Comment savoir si un fruit est gâté

Bien que les fruits frais fournissent des vitamines et des nutriments précieux, vous ne devriez pas en manger quand ils sont gâtés. Non seulement ils ont un goût moins bon, mais ils peuvent vous rendre malade. Les signes de détérioration de certains types de fruits sont évidents en un coup d’œil, mais avec d’autres fruits, vous devrez peut-être adopter une approche plus concrète. L’aspect, la sensation et l’odeur de vos fruits peuvent vous aider à déterminer s’ils ont commencé à se gâter et s’ils peuvent être consommés sans danger ou doivent simplement être jetés..

Étape 1

Vérifiez la date d'expiration sur l'emballage. Les pommes, par exemple, peuvent avoir la date de péremption imprimée sur le sac.

Étape 2

Cherchez de la moisissure à l'extérieur de vos fruits. Pour les fruits sans couenne, comme les baies, cela signifie qu'ils sont gâtés. Pour les agrumes à croûte, comme les oranges et les pamplemousses, cela signifie que vous devez les éplucher pour déterminer s'ils sont gâtés. Si la moisissure s'est étendue à la chair du fruit ou si vous pouvez passer votre doigt dans l'écorce, jetez le fruit. Si c'est seulement sur la couenne, vous pouvez éplucher le fruit et le manger.

Étape 3

Inspectez la peau des fruits comme les raisins, les pommes, les pêches et les cerises. Si elle est ridée et / ou pelée, elle commence à se gâter. Si c'est lisse, c'est quand même bon.

Étape 4

Sentez et pressez vos fruits. De nombreux fruits comme les melons et les ananas doivent être fermes lorsque vous les mangez, car ils ramollissent avec l'âge. Une fois qu'ils sont mous, souples et malléables, ils doivent être jetés. Ils ont également tendance à développer une odeur nauséabonde en même temps..

Pointe

Alors que les fruits froissés, ratatinés ou squishy sont généralement gâtés, quelques fruits gâtés ne sont pas nécessairement synonyme de mauvaise qualité. Vous pouvez simplement retirer les fruits gâtés comme les pommes et les poires des autres, en les jetant et en conservant les bons.

Ne jetez pas les fruits meurtris, car les ecchymoses n'indiquent pas nécessairement une détérioration. Si votre fruit a une tache meurtrie qui est molle et / ou décolorée, vous pouvez simplement le découper et manger le reste, car la contusion est généralement causée par le transport et la manutention et non par la détérioration.

Stockez vos fruits selon le type. Les bananes, par exemple, ne devraient jamais être réfrigérées, alors que les pommes durent plus longtemps si elles sont rangées dans le tiroir craquant du réfrigérateur..

Lavez toujours les fruits immédiatement avant de les manger, même s'ils ont une croûte que vous ne mangez pas, comme les oranges et les melons. Cela empêche toute bactérie ou pesticide à l'extérieur de pénétrer dans la chair du fruit lorsque vous le pelez ou le coupez..

Attention

Ne mangez pas de fruits gâtés, cela peut vous rendre malade.