Comment remplacer l'huile d'olive par de l'huile végétale dans une vinaigrette

Les acides gras poly et monoinsaturés, tels que l'huile d'olive, peuvent présenter de nombreux avantages pour la santé, notamment la réduction de votre risque de maladie cardiaque, d'hypertension, d'obésité et de diabète de type 2. Par conséquent, incorporer régulièrement de l'huile d'olive dans votre alimentation peut vous aider à améliorer votre santé et à vous protéger de conditions médicales dangereuses. Utiliser de l'huile d'olive dans votre vinaigrette faite maison au lieu de l'huile végétale est un moyen facile d'augmenter votre consommation..

Une femme prépare une vinaigrette. (Image: Anetlanda / iStock / Getty Images)

Étape 1

Utilisez un ratio de un pour un lorsque vous remplacez l'huile végétale par de l'huile d'olive dans une vinaigrette. Par exemple, si la recette demande 1 tasse d'huile végétale, il suffit de l'échanger avec 1 tasse d'huile d'olive..

Étape 2

Variez la quantité d'huile d'olive en fonction de vos goûts tout en continuant à l'utiliser dans les vinaigrettes. Bien que le rapport devrait être d'environ un pour un, l'huile d'olive offre un goût différent de celui de l'huile végétale, vous pouvez donc en avoir besoin de plus ou moins, selon vos préférences personnelles..

Étape 3

Choisissez une huile d’olive au goût fort dans votre vinaigrette, telle que l’huile d’olive extra vierge. Le goût plus fort peut ajouter plus de saveurs à vos salades.

Étape 4

Mélangez bien l'huile d'olive et le vinaigre pour obtenir le meilleur goût. utilisez un fouet ou secouez la vinaigrette si dans une bouteille avec un haut.

Étape 5

Surveillez votre taille de portion; Bien que l'huile d'olive ait des avantages nutritionnels, elle contient 120 calories par cuillère à soupe..