Comment inverser les dégâts d'une dépendance au sucre

Une substance provoquant une dépendance est caractérisée par sa capacité à provoquer des sentiments agréables, à provoquer des changements cérébraux à long terme, à entraîner une dépendance physique et à provoquer des envies de fumer, selon le site Web Research Penn State. Les scientifiques se demandent si le sucre crée une dépendance physique, car il pourrait ne pas entraîner de dépendance physique, selon Jan Ulbrecht, professeur agrégé en biobéhavioral santé et médecine à la Penn State University. Cependant, une consommation excessive d'aliments sucrés à long terme peut avoir des conséquences durables sur votre santé..

Une femme fait du jogging sur un sentier. (Image: Jordan Edgcomb / iStock / Getty Images)

Effet du sucre sur le cerveau

Le sucre ne provoque peut-être pas de dépendance physique, mais il augmente le niveau de dopamine dans le cerveau. La dopamine régule les sentiments de plaisir et est une substance chimique clé impliquée dans la formation d'une dépendance, selon Sue Grigson, professeure agrégée de sciences neuronales et comportementales au Penn State College of Medicine. Les scientifiques ne sont pas d’accord sur le point de savoir si cette réaction est assez puissante pour justifier l’étiquetage d’une substance provoquant une dépendance, mais cette réaction à la dopamine pourrait être suffisamment puissante pour amener certaines personnes à manger plus de sucre..

Effets physiques

Les effets physiques d'une consommation excessive de sucre ont des conséquences à court et à long terme sur votre santé. Consommer trop de sucre entraîne un gain de poids et un risque accru de développer un diabète de type 2. Une alimentation riche en sucre peut également augmenter votre risque de développer une maladie cardiaque et une hypertension artérielle. En outre, selon une étude réalisée en 2007 dans le "Journal of Clinical Investigation", une consommation excessive de sucre peut entraîner un déséquilibre en œstrogènes et en testostérone, pouvant entraîner acné, infertilité et augmenter le risque de cancer de l'utérus..

Une quantité saine de sucre

Vous avez besoin de sucre dans votre alimentation. Pour que votre cerveau fonctionne correctement et qu’il alimente votre métabolisme, vous devez avoir un taux de glucose sain dans votre métabolisme. Cependant, la quantité de sucre dont vous avez besoin est faible. Les femmes ont besoin de seulement 6 cuillères à thé de sucre par jour et les hommes de 9 cuillères à thé pour maintenir des fonctions cérébrales et métaboliques optimales, selon Melissa Ohlson, diététicienne à Clevelandclinic.org. Cependant, vous obtenez presque tout ce sucre en mangeant des fruits, des légumes, des produits laitiers et des céréales..

Inverser les dégâts

Vous pouvez réduire les dommages que vous pourriez avoir causés à votre corps par la surconsommation de sucre en mangeant sainement et en faisant suffisamment d'exercice. Si vous souffrez déjà d'une maladie cardiaque, de diabète ou d'un autre effet néfaste de la consommation de trop de sucre, consultez votre médecin pour qu'il vous aide à élaborer un régime alimentaire et un programme d'exercices appropriés. Si vous croyez que vous êtes accro aux sucreries, la meilleure stratégie consiste à les éviter complètement. Ne les gardez pas à la maison ou à votre bureau.