Comment faire des laits frappés au yogourt
Pour ceux qui souhaitent une collation riche en calcium sans la teneur élevée en sucre et en matières grasses d'un lait frappé traditionnel, un lait frappé au yogourt peut être tout à fait approprié. Comme les laits frappés traditionnels, les laits frappés au yogourt contiennent généralement du lait riche en calcium, mais ils utilisent le yaourt au lieu de la crème glacée comme deuxième ingrédient clé. Cette substitution d'ingrédients aide à réduire la teneur en sucre et la charge calorique de cette boisson rafraîchissante sans réduire radicalement ses avantages nutritionnels, tels qu'une teneur élevée en calcium. Personnalisez vos laits frappés au yogourt en choisissant et en utilisant des ingrédients qui correspondent à vos besoins alimentaires et nutritifs..
Étape 1
Scoop un 8 oz. contenant du yogourt faible en gras aromatisé naturellement dans le mélangeur. Recherchez une variété qui répertorie les cultures de bactéries actives et vivantes, telles que Lactobacillus acidophilus, parmi les ingrédients, de sorte que vous puissiez aider à augmenter la population de bonnes bactéries de votre tube digestif avec des probiotiques dérivés du yogourt. Utilisez une variété de fruits sur le fond si vous souhaitez la nutrition ajoutée et le goût boosté par les morceaux de fruits présents dans le yaourt. Utilisez du yogourt de soja sans gluten et sans caséine si vous suivez un régime végétalien ou si votre médecin vous a conseillé de suivre un régime sans gluten pour des raisons de santé..
Étape 2
Versez le lait dans le mélangeur. Utilisez du lait faible en gras ou sans gras pour obtenir une dose consistante de calcium, de protéines et de vitamine D, sans la lourde charge de graisses saturées présentes dans le lait entier. Substituez le lait de soja si vous préférez ne pas utiliser de produits laitiers dans votre lait frappé au yogourt..
Étape 3
Ajoutez l'édulcorant au mélangeur. Bien que vous puissiez utiliser du sucre blanc ou brun clair, les édulcorants alternatifs incluent le nectar d’agave et le miel. Si vous souhaitez augmenter les nutriments contenus dans le lait frappé, ajoutez 1/2 tasse de jus d'orange riche en vitamine C à la place de ces autres édulcorants..
Étape 4
Saupoudrez les graines de lin moulues dans le mélangeur pour augmenter la teneur en fibres du laits fouetté au yogourt, suggère Megan Hart, diététiste et co-auteur de "Le guide de la cuisine pour les enfants autistes".
Étape 5
Allumez le mélangeur et fouettez les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Les choses dont vous aurez besoin
Mixeur
8 oz Yogurt faible en graisses
1 tasse de lait
2 c. À thé sucre, miel ou autre édulcorant
1 cuillère à soupe. graines de lin moulues
1/2 tasse de glace
Pointe
Expérimentez avec la saveur de votre milkshake au yogourt en ajoutant de petits morceaux de fruits crus avant de les mélanger. Les options possibles comprennent les fraises, les bleuets, les oranges, les bananes et les pêches. Ajout de 1 c. extrait de vanille ou jus de citron nature contribue également à améliorer la saveur.
