Comment faire du pain à l'ail en utilisant de l'huile d'olive et de l'ail frais

Peu de choses sont aussi délicieuses que du pain à l'ail frais grillé avec des spaghettis. Les épiceries vendent une variété de pains à l'ail pré-fabriqués, mais pourquoi acheter du pain à l'ail rempli d'agents de conservation artificiels, alors que vous pouvez préparer votre propre pain à l'ail avec des ingrédients frais. Le pain à l'ail fait maison est un jeu d'enfant à faire à la maison, même sans utiliser de poudre d'ail ni d'ingrédients préparés. Votre pain à l'ail sera plus sain et aura un goût d'ail plus brillant et plus savoureux qui laissera tout le monde revenir pendant quelques secondes..

Pain à l'ail fait maison avec des herbes fraîches sur une planche à découper. (Image: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Étape 1

Réglez votre four à griller et laissez-le préchauffer.

Étape 2

Épluchez les gousses d'ail, coupez les extrémités et hachez-les finement. Mettre de côté l'ail.

Étape 3

Coupez grossièrement les herbes fraîches, telles que l'origan ou le persil, et mettez-les de côté si vous les utilisez..

Étape 4

Faire fondre le beurre à feu moyen-doux dans une petite casserole. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez l'huile d'olive et l'ail émincé dans la casserole et laissez chauffer pendant cinq minutes. Pour une option plus saine, omettez le beurre et faites chauffer l'huile d'olive et l'ail seuls à feu moyen-doux. Incorporer l'origan, le persil ou d'autres herbes.

Étape 5

Badigeonner le mélange d'huile d'olive sur chaque moitié du pain.

Étape 6

Griller pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et grillé sur le dessus.

Les choses dont vous aurez besoin

• 1 miche de pain français ou italien croustillant, divisée

• 2 cuillères à soupe. beurre non salé (facultatif)

• 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge, de préférence première pression à froid

• 3 à 6 gousses d'ail frais, au goût

• 2 cuillères à soupe. herbes fraîches (facultatif)

• Planche à découper

• Couteau du chef

• Pinceau à badigeonner

Pointe

Pour un apport supplémentaire en fibres, choisissez un pain à grains entiers.

Attention

Surveillez votre pain tout le temps qu'il est sous le gril. Le pain à l'ail prend moins d'une minute à griller et trop cuire le fera brûler.