Comment faire des pattes de crabe au micro-ondes

Les cuisses de crabe sucrées et tendres constituent un repas succulent. Elles constituent également un choix de fruits de mer faible en gras, faible en calories et riche en protéines. Par exemple, un 3 oz. La portion de crabe royal de l'Alaska, très apprécié pour la quantité de viande qu'il contient dans ses cuisses, contient 16,45 g de protéines, 82 calories et 1,31 g de matières grasses. Afin de préserver leur fraîcheur et leur goût, les cuisses de crabe sont généralement vendues précuites et surgelées, ce qui les rend particulièrement adaptées au réchauffage au four à micro-ondes..

Pattes de crabe sur une assiette. (Image: Jobrestful / iStock / Getty Images)

Étape 1

Décongelez les cuisses de crabe congelées de 1/2 à 1 lb pour chaque personne au réfrigérateur pendant environ 8 heures. Bien qu’ils restent au réfrigérateur jusqu’à 2 jours, plus vous les faites cuire rapidement après leur décongélation, meilleur sera leur goût..

Étape 2

Séparez les jambes en groupes de trois. Si les pattes ne tiennent pas dans votre micro-ondes, coupez les griffes au joint avec des ciseaux de cuisine..

Étape 3

Enveloppez chaque groupe, avec un brin d'aneth, dans du papier absorbant humide. Cela fournit de l'humidité pour aider à la vapeur des jambes. Ensuite, couvrir d'une pellicule de plastique pour empêcher la vapeur de s'échapper.

Étape 4

Micro-ondes chaque paquet individuellement à puissance maximale pendant 2 minutes. Retirez soigneusement les emballages en plastique et en papier pour éviter les brûlures dues à la vapeur. Sers immédiatement.

Les choses dont vous aurez besoin

• Ciseaux de cuisine

• Aneth frais

• Serviettes en papier

• Emballage plastique

• citron

Pointe

Servir les cuisses de crabe avec du beurre fondu pour les tremper, ou pour un côté plus sain, servir avec des quartiers de citron.