Comment faire griller un steak sur un contremaître

Cuire un steak sur un gril d'intérieur George Foreman ne pourrait pas être plus facile, il est idéal pour les habitants des appartements et les personnes qui ne veulent pas se défaire du gril traditionnel. Il n'a peut-être pas la même saveur fumée, mais les plaques de gril de signature du contremaître créeront un caractère distinctif sur votre steak.

Cuisinez de délicieux steaks sans grill. (Image: Jag_cz / iStock / Getty Images)

De plus, sa position inclinée aide à éliminer la graisse non désirée du steak, ce qui est idéal pour ceux qui surveillent de près leur apport calorique. Vous pouvez griller n'importe quel type de steak coupé que vous préférez, mais la quantité que vous pouvez faire cuire à la fois dépend de la taille spécifique de votre gril Foreman..

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Pointe

Choisissez une coupe de bifteck maigre pour réduire votre consommation de graisse, comme un steak à la surlonge ou un bifteck rond..

Étape 1: Préparez le gril

Pulvériser un aérosol de cuisson antiadhésif sur les plaques du gril Foreman et allumer-le pour le préchauffer pendant cinq minutes..

Étape 2: préparer le steak

Coupez le steak de tout excès de graisse et assaisonnez-le à votre goût avec du sel de mer, du poivre et d'autres assaisonnements, tels que de l'ail émincé et des herbes séchées. Vous pouvez également badigeonner le steak avec une marinade à base d’huile d’olive.

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Étape 3: Grill Away!

Placez le steak sur la plaque inférieure du gril Foreman et fermez le couvercle. Laissez le steak cuire pendant sept à neuf minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien saisi à l'extérieur et qu'il ait atteint une température interne d'au moins 145 degrés Fahrenheit, ce qui vous donne un steak à température moyenne. Servir chaud.

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Attention

Lors de la cuisson de votre steak à 145 degrés, vous obtiendrez un steak à température moyenne. Réduire le temps de cuisson de quelques minutes vous donnera un steak rare ou moyennement rare, bien que cela ne soit pas recommandé par FoodSafety.gov. Consommer de la viande qui n'est pas entièrement cuite pourrait entraîner une maladie d'origine alimentaire.