Comment faire griller des hot dogs sans grill

Presque tous les hot dogs sont précuits. Les étapes principales du processus de cuisson les réchauffent à une température appétissante et carbonisent l’extérieur aussi sombre que vous le souhaitez. Cela peut facilement être fait sur un gril au charbon de bois ou au propane, mais vous pouvez toujours obtenir la texture et le goût que vous recherchez sans utiliser de gril. Investir dans une poêle à griller vous permettra de cuisiner des hot dogs, les mêmes chars et les mêmes lignes de grillages que ceux que vous attendez normalement d'un gril extérieur.

Hot dogs dans une poêle à griller. (Image: Mark_KA / iStock / Getty Images)

Étape 1

Faites bouillir une casserole d'eau sur la cuisinière et laissez tomber les hot dogs dans l'eau une fois que l'eau est en ébullition. Cela réchauffera les hot dogs et vous permettra de cuisiner plusieurs hot dogs à la fois. Les hot dogs seront entièrement chauffés lorsque les extrémités commenceront à se fendre.

Étape 2

Préchauffez une casserole sur le dessus du poêle pendant que les hot dogs chauffent. La poêle de grill simule un gril extérieur traditionnel, car il a soulevé des crêtes qui peuvent donner les lignes de gril de hot-dogs. Faites chauffer la lèchefrite à feu très vif afin que les hot dogs ne collent pas à la poêle. Vous pouvez enduire le plat de cuisson avec un aérosol de cuisson avant de le chauffer.

Étape 3

Placez les hot dogs sur la plaque chauffante. Utilisez une pince pour manipuler les hot-dogs afin de ne pas perforer le hot-dog et ne pas laisser couler le jus. Laisser les arêtes de la lèchefrite saisir les hot dogs à votre goût; puis retournez les hot dogs et faites-les saisir de l'autre côté.

Les choses dont vous aurez besoin

• Pot

• Poêle à frire

• Aérosol de cuisson

• Pinces