Comment donner de la saveur à une pomme de terre bouillie en régime

Une pomme de terre bouillie est un aliment nutritif à faible teneur en matière grasse qui peut figurer dans un régime alimentaire sain. Une pomme de terre bouillie nature vous apporte une bonne dose de potassium, de fibres et de vitamine C, mais elle est également pauvre en calories. Certaines garnitures peuvent diminuer la valeur nutritionnelle et augmenter considérablement la teneur en matières grasses et en calories. Il existe des moyens de parfumer les pommes de terre bouillies, mais cela ne compromettra pas vos objectifs de perte de poids..

pommes de terre bouillantes dans une marmite dans la cuisine (Image: Iamthatiam / iStock / Getty Images)

Étape 1

Saupoudrer vos herbes et épices séchées préférées sur votre pomme de terre. Un shake de sel et de poivre noir est un moyen simple d'ajouter de la saveur à votre pomme de terre bouillie. Ajoutez de la poudre de chili pour un goût plus épicé ou du romarin et de la sauge pour un goût plus savoureux.

Étape 2

Ajoutez des herbes fraîches à votre pomme de terre bouillie. Hachez du persil ou de la sauge et saupoudrez sur votre pomme de terre. Le basilic frais, l’aneth et le thym ajouteront une touche de saveur à une pomme de terre bouillie nature.

Étape 3

Garnissez votre pomme de terre bouillie d'une variété d'ingrédients. Verser une salsa de tomates fraîches et du fromage cheddar allégé pour un goût épicé. Le yogourt grec à la ciboulette faible en gras donnera un goût plus doux. Ajoutez des légumes frais cuits à la vapeur, tels que le brocoli, comme moyen nutritif d'ajouter de la saveur à votre pomme de terre bouillie..

Étape 4

Faites de votre pomme de terre bouillie un plat d'accompagnement savoureux. Écrasez-vous avec du lait écrémé et du yogourt nature faible en gras pour obtenir une version plus saine de la purée de pommes de terre. Purée avec du chou-fleur et de la sauge cuits pour un goût différent. Cube votre pomme de terre et combinez-le avec le bouillon de poulet faible en gras, les carottes cuites et le céleri cuit pour une soupe nutritive.

Étape 5

Faites une salade de pommes de terre nutritive. Combinez des pommes de terre bouillies en cubes avec des oignons rouges hachés, du céleri et des cornichons à l'aneth. Ajoutez du yogourt nature faible en gras, du sel et du poivre pour donner du goût et mélangez bien.

Étape 6

Donne plus de saveur à une pomme de terre bouillie en la faisant bouillir dans un bouillon de poulet, de bœuf ou de légumes à faible teneur en sodium plutôt que dans de l'eau. Ajoutez des épices ou des herbes fraîches, telles que du sel, du poivre, de la poudre d’ail, du persil ou de l’aneth, à l’eau de cuisson ou au bouillon, pour ajouter un peu de saveur supplémentaire pendant que la pomme de terre bout.

Les choses dont vous aurez besoin

• Herbes et épices fraîches et séchées

• salsa

• Fromages faibles en gras

• Yogurt faible en graisses

• salsa

• Légumes cuits à la vapeur

• oignon rouge

• Céleri

• Cornichons à l'aneth

• Bouillon

Pointe

Faites bouillir votre pomme de terre jusqu'à ce qu'elle soit ramollie. Si vous faites cuire la pomme de terre trop longtemps, elle deviendra pâteuse.