Comment congeler du pain de viande cru

Le pain de viande est un plat principal nourrissant et nutritif, mais le processus de préparation peut être long et fastidieux. Congeler du pain de viande cru vous permet non seulement de gagner du temps, mais il préserve la qualité des ingrédients, vous permettant ainsi de préparer un repas santé à tout moment. Que vous prépariez votre pain avec du bœuf haché, de la dinde, de l'agneau ou du poulet, tous les pains de viande cuisent bien - vous pouvez même congeler des lots doubles ou triples en même temps pour gagner encore plus de temps.

Étape 1

Préparez votre recette de pain de viande préférée et façonnez-la en un monticule en forme de pain.

Étape 2

Tapisser un moule à pain d'une pellicule de plastique qui facilitera la manipulation de la viande congelée..

Étape 3

Placez le pain de viande dans le moule à pain.

Étape 4

Mettez le pain de viande au congélateur pendant une heure.

Étape 5

Retirez le pain partiellement congelé du congélateur. Tirez la viande hors du moule à pain en tirant sur les deux extrémités de la pellicule de plastique. Enveloppez bien la viande dans une pellicule plastique, puis dans du papier aluminium. Placez le pain dans un sac de congélation si vous le souhaitez.

Étape 6

Marquez le paquet avec la date et congelez-le jusqu'à quatre mois.

Les choses dont vous aurez besoin

• Moule à pain

• Emballage plastique

• Feuille d'aluminium

• Sac congélateur (facultatif)

• Marqueur

Pointe

Décongelez votre pain de viande au réfrigérateur pendant la nuit. Recongeler ou cuire dans les deux jours.

Pour les repas individuels, façonnez votre pain de viande en petites boulettes de la taille d’un muffin et placez-les dans un moule à muffins antiadhésif. Une fois bien congelés, retirez les mini-pains de viande du moule à muffins et conservez-les dans un sac pour congélateur jusqu'à quatre mois. Parce que les sauces peuvent se séparer une fois congelées, ajoutez la sauce ou le ketchup juste avant la cuisson et servez votre pain de viande.

Attention

Congelez votre pain de viande dès que possible - les restes de viande sont laissés à la température ambiante pendant plus de deux heures. La viande crue peut contenir des bactéries nocives, alors lavez-vous les mains et toutes les surfaces avec de l'eau tiède et du savon avant et après la préparation et la congélation de votre pain de viande.