Comment congeler la farine d'avoine
L'avoine est riche en fibres solubles, ce qui contribue à maintenir votre taux de cholestérol dans des limites saines. Avoir un bol de gruau chaud et copieux au petit déjeuner peut sembler une indulgence, mais une tasse d'avoine cuite ordinaire ou rapide cuite à l'eau ne contient que 166 calories. Cette même portion contient près de 6 grammes de protéines pour vous aider à vous sentir satisfait tout au long de la matinée, ainsi que 4 grammes de fibres. Si vous vous sentez pressé le matin et que vous n'avez pas le temps de préparer un nouveau lot de flocons d'avoine, préparez-le à l'avance et congelez-le. Vous pourrez ainsi préparer un repas chaud et sain. journée sans avoir à passer beaucoup de temps sur le poêle.
Un bol de flocons d'avoine avec du miel, des bananes et de la cannelle. (Image: vkuslandia / iStock / Getty Images)Étape 1
Si vous souhaitez congeler de grandes portions, versez des flocons d’avoine dans des sacs de congélation ou des récipients en plastique munis d’un couvercle. Poussez autant d'air que vous le pouvez hors des sacs de congélation avant de les sceller pour garder les céréales fraîches.
Étape 2
Congelez des portions individuelles de flocons d'avoine dans un moule à muffins pour faciliter le portionnement. Pulvériser le moule à muffin avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou utiliser une casserole antiadhésive..
Étape 3
Couvrir le moule à muffins d'une pellicule plastique et le placer au congélateur pendant plusieurs heures ou jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient complètement congelés.
Étape 4
Décongelez légèrement jusqu'à ce que vous puissiez extraire les "muffins" à l'avoine à l'aide d'une spatule ou d'un fin couteau. Placez-les dans des sacs de congélation pour les stocker et les congeler afin de pouvoir facilement retirer une portion plus petite pour la réchauffer.
Les choses dont vous aurez besoin
Cuillère
Sacs de congélation en plastique
Aérosol de cuisson antiadhésif (facultatif)
Emballage plastique (optionnel)
Boîte à muffins (facultatif)
Spatule ou couteau (facultatif)
Pointe
Vous pouvez congeler n'importe quel type de flocons d'avoine cuits, y compris les flocons d'avoine, les flocons d'avoine, les flocons d'avoine rapides et les flocons d'avoine instantanés. Conservez les flocons d'avoine congelés et cuits jusqu'à six mois pour garantir leur qualité. Réchauffez la farine d'avoine congelée au micro-ondes pendant environ une à deux minutes. Ajoutez des fruits séchés ou des fruits frais à votre gruau lors de la cuisson afin de sucrer votre repas..
