Comment éliminer le sucre raffiné et quoi manger au petit déjeuner

Le sucre raffiné est répandu dans les aliments transformés, y compris les glucides simples tels que le pain blanc, la farine, les bonbons et les desserts. Ce type de sucre doit être éliminé ou réduit dans l’alimentation, car il peut entraîner de graves problèmes de santé, notamment le diabète, les maladies cardiaques, l’obésité, la carie dentaire et des carences en vitamines ou en minéraux. Les sucres raffinés sont couramment consommés au petit-déjeuner; ils devraient être remplacés par des aliments plus sains, riches en nutriments et peu ou pas sucrés.

Étape 1

Sélectionnez les glucides complexes au lieu des glucides simples au petit-déjeuner. Par exemple, choisissez du pain de blé entier au lieu de pain blanc raffiné. Les glucides complexes comprennent les produits à grains entiers riches en fibres alimentaires. Les fibres aident à stabiliser la glycémie, à prévenir les fringales et à favoriser une digestion saine. Consommez une tranche de pain grillé à grains entiers avec votre petit-déjeuner, un bol de flocons d'avoine ou un bol de riz brun cuit ou même du quinoa comme alternative aux céréales riches en protéines..

Étape 2

Mangez des protéines au petit-déjeuner pour vous rassasier et éliminer les fringales de manger quelque chose de riche en sucre. Les œufs sont un choix de déjeuner satisfaisant qui se marie bien avec d’autres aliments comme le pain aux grains entiers ou les muffins anglais. Un gros œuf contient environ 70 calories, 5 g de matières grasses, zéro à un gramme de glucides et 6 g de protéines complètes. Si vous souhaitez réduire la teneur en matières grasses de votre petit-déjeuner ou envisagez de manger plus d'un œuf, pensez à manger des blancs d'œufs comme alternative ou addition. Les blancs d'œufs contiennent la même quantité de protéines, mais éliminent les matières grasses présentes dans les jaunes d'œufs. Consommez des œufs de différentes manières, tels que des œufs durs, brouillés, pochés, en omelette avec des légumes ou légèrement frits dans de l'huile d'olive, en sandwich avec un muffin anglais ou un bagel de blé entier..

Étape 3

Évitez les céréales riches en sucre et dont la liste des ingrédients ne contient pas de grains entiers. Recherchez les mots "grains entiers" ou "blé entier" sur l'étiquette, au moins 5 g de fibres alimentaires et moins de 10 g de sucre. Des options céréalières plus saines comprennent le blé déchiqueté, les flocons tout son et le Kashi Heart to Heart..

Étape 4

Remplacez les crêpes et les gaufres de sirop d’érable ou de miel par des substituts plus sains. Le sucre est l'ingrédient principal des sirops ou des sauces. Optez plutôt pour des fruits naturellement sucrés tels que les bleuets, ou essayez des fraises en purée comme confiture ou sauce pour y plonger des crêpes. Associez les baies à une garniture plus riche en protéines pour aider à stabiliser la glycémie et éviter les baisses soudaines faim. Les options peuvent inclure du beurre d'arachide fondu, du beurre de graines de tournesol, des noix concassées ou des tranches d'avocat.

Étape 5

Éliminez les boissons riches en sucre et n’ajoutez pas de sucre aux boissons telles que le café ou le thé. Beaucoup de jus de fruits sont riches en sucres et devraient être évités. Optez plutôt pour manger le fruit entier, une pomme ou une orange, qui contient des fibres alimentaires saines et aucun agent de conservation ajouté. Buvez du café ou du thé noir, avec du lait écrémé ou avec une petite cuillère à thé de miel naturel pour un apport calorique minimal. Vous pouvez également envisager d'utiliser des sources naturelles de sucre telles que la stévia, produite naturellement à partir des feuilles d'une plante..

Attention

Parlez à un médecin ou à un professionnel de la santé avant de commencer un nouveau régime alimentaire.