Comment boire du jus de chou pour perdre du poids

Le jus de chou peut être riche en fibres alimentaires et naturellement pauvre en calories, ce qui en fait une boisson saine pour perdre du poids. Pour préparer 1 tasse de jus de chou, faites-en jus 1 tasse de chou haché et mélangez à 1/4 tasse d'eau fraîche et aux fibres extraites du processus d'extraction de jus. Boire du jus de chou au lieu d'autres boissons plus caloriques peut vous aider à perdre du poids.

Un chou qui pousse dans un jardin. (Image: natbits / iStock / Getty Images)

Faire et boire du jus de chou

Le jus de chou est meilleur avec un presse-agrumes, car mélanger du chou pour en faire du jus laissera de petites particules de chou, lui donnant une texture étrange. Pour extraire le chou, utilisez des morceaux d'environ 1 à 2 pouces pour une extraction optimale. Vous pouvez produire du jus de chou frais à chaque fois ou une quantité de jus plus importante afin que vous puissiez en préparer quelques-uns en quelques jours. Conservez le jus de chou dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant cinq jours maximum. Vous pouvez boire du jus de chou à tout moment de la journée. Toutefois, en raison de son goût prononcé, vous pouvez le mélanger à des jus plus doux, comme le jus de concombre ou de pomme.

Un substitut de boisson hypocalorique

Buvez du jus de chou à la place de boissons plus caloriques, notamment des jus de fruits du commerce, pour vous aider à perdre du poids. Une portion de 1 tasse de jus de chou contient 22 calories et 0,09 gramme de graisse totale lorsque préparé avec du chou vert. Il contient 28 calories et 0,14 gramme de graisse totale lorsqu'il est préparé avec du chou rouge. Une livre de poids corporel équivaut à 3 500 calories, substituer une portion de jus de chou vert ou rouge à une boisson plus calorique, comme un jus de fruit mélangé produit dans le commerce, peut entraîner une perte de poids. Boire du jus de chou une fois par semaine au lieu d'un jus de fruit commercial pendant un an peut entraîner une perte de poids d'environ 1,5 kilo.

Ajout de fibres alimentaires

Rajoutez toutes les fibres extraites du processus d'extraction du chou pour vous assurer d'obtenir la totalité du contenu en fibres alimentaires, ce qui peut aider à perdre du poids. Si la texture obtenue est trop épaisse, diluez-la avec un peu d'eau. Une portion de 1 tasse de jus de chou vert contient 2,2 grammes de fibres alimentaires, tandis que la même portion de jus de chou rouge contient 1,9 grammes de fibres. Les fibres alimentaires vous aident à vous sentir rassasié, car votre régime alimentaire est plus volumineux, ce qui réduit votre risque de trop manger, ce qui peut entraîner un gain de poids plutôt qu'une perte de poids. Le jus de chou vert vous donne entre 6% et 9% de l'apport quotidien recommandé, tandis que le jus de chou rouge fournit entre 5% et 8% de la recommandation.

Jus de chou et consommation de légumes

Bien que vous puissiez boire du jus de chou seul, il est souvent mélangé à d'autres jus de fruits frais, tels que la betterave ou la carotte, qui apportent de la douceur. L'ajout d'autres jus de légumes peut augmenter votre consommation de légumes. Une portion de jus de chou fournit entre un tiers et la moitié de l'apport en légumes recommandé par jour, ce qui varie de 2 à 3 tasses selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis. Les légumes jouent un rôle important dans une alimentation saine et équilibrée et dans la perte de poids durable, saine et à long terme.