Comment décongeler un bagel
Ressemblant à un beignet, les bagels sont un régal cuit et cuit au four dense et originaire d’Europe. Ces délicieux pains ronds peuvent être garnis de votre choix de fromage à la crème, de saumon ou de confiture pour un petit-déjeuner riche en glucides et hypocalorique. Les bagels sont indéniablement meilleurs quand ils sont frais. À l'exception de ceux qui sont mangés dès qu'ils sont cuits, le reste doit être stocké correctement. La congélation des bagels leur permet d’être savourée à une date ultérieure sans l’inquiétude de perdre leur vie. Un bon dégivrage aide à les restaurer le plus près possible du four fraîchement cuit.
Étape 1
Réglez les bagels sur le comptoir pendant la nuit pour leur permettre de décongeler à la température ambiante. Gardez-les dans un endroit frais et sec.
Étape 2
Placez un bagel entier sur une assiette allant au micro-ondes et placez-le dans un four à micro-ondes. Réglez le micro-ondes sur «high» et chauffez le bagel pendant environ 30 secondes pour le décongeler suffisamment pour le couper en deux..
Étape 3
Faites griller les bagels qui ont été congelés en deux dans un grille-pain encore congelés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Certains grille-pain ont un réglage de bagel. Vérifiez les instructions du fabricant pour votre grille-pain particulier pour plus de détails.
Étape 4
Placez les bagels congelés sur une plaque à pâtisserie et faites-les glisser dans un four préchauffé à 350 degrés Fahrenheit. Cuire les bagels pendant 15 à 20 minutes pour les dorer. Laisser refroidir 20 à 30 minutes avant de manger.
Les choses dont vous aurez besoin
Assiette pour micro-ondes
Plaque de cuisson
Pointe
Utilisez des bagels congelés dans les six mois suivant la congélation. Conservez les bagels décongelés ou frais au réfrigérateur ou dans un sac en papier jusqu'à une semaine. Brume les bagels avec un vaporisateur d'eau froide avant de les griller ou de les cuire au four pour leur donner une couche extérieure croustillante. Le fait de congeler des bagels préalablement découpés avec une feuille de papier ciré ou une pellicule de plastique permet de gagner du temps plus tard, de sorte que vous pouvez insérer les moitiés dans le grille-pain directement du congélateur.
