Comment découper le pain et le sucre

Le sucre et le pain peuvent avoir bon goût, mais ils peuvent augmenter les niveaux d’insuline, provoquant une réaction inflammatoire dans votre corps. Le résultat? Prise de poids, énergie réduite et vieillissement prématuré. Le ministère de l'Agriculture rapporte que la consommation américaine de sucre raffiné et de céréales a considérablement augmenté au cours des 50 dernières années. Bien qu’éliminer le pain et le sucre ne soit pas facile au début, il existe des moyens d’adopter des habitudes plus saines.

Couper le sucre et le pain peut réduire l'inflammation dans le corps. (Image: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Étape 1

Faites une liste de vos choix alimentaires au cours d'une semaine typique, en accordant une attention particulière aux aliments contenant de la farine ou du sucre. Puisque le sucre et le pain constituent une part importante du régime alimentaire américain, vous serez peut-être surpris de la quantité d'aliments sucrés et de féculents que vous consommez..

Étape 2

Éliminez les sources évidentes de sucre et de pain, tels que les bonbons, les gâteaux, les sodas et tous les pains à base de farine blanche. Oprah.com note que, si un aliment contient de la farine, du sucre ou d'autres édulcorants, il est pro-inflammatoire et doit être évité..

Étape 3

Familiarisez-vous avec les étiquettes des produits alimentaires. S'il est peut-être facile de repérer les produits contenant de la farine, il est plus difficile d'identifier ceux contenant du sucre, car on en trouve non seulement dans les desserts, mais également dans de nombreux aliments standard. Ann Louise Gittleman, l'auteur de «Get the Sugar Out», écrit que le sirop de maïs à haute teneur en fructose, un édulcorant à base de maïs, peut être présent dans les sauces pour pâtes, la vinaigrette, le yogourt et les jus, entre autres aliments..

Étape 4

Remplacez progressivement le sucre et le pain par des substituts sains. Remplacez les céréales sucrées par de l'avoine ou du muesli et choisissez des fruits frais au lieu des bonbons. Choisissez du quinoa ou des haricots comme accompagnement plutôt que du pain ou des pâtes et des sodas sucrés avec du thé vert ou de l'eau avec du citron.

Étape 5

Expérimentez avec des recettes saines pour mieux profiter de votre régime sans pain et sans sucre. Qu'il s'agisse d'un smoothie aux fruits et au lait de coco ou d'une pizza à la croûte de semoule de maïs, vous pouvez créer de délicieuses friandises sans sucre ni pain sur la liste des ingrédients. Des livres de recettes sains sont disponibles dans les librairies ou chez les principaux détaillants en ligne.

Pointe

Supprimer le pain et le sucre de votre alimentation est un processus progressif qui peut nécessiter un certain ajustement. Ne vous en faites pas si vous tombez du wagon et cédez. Continuez avec votre nouvelle façon de manger et, éventuellement, cela deviendra plus facile.