Comment faire cuire du brocoli frais dans une mijoteuse

Les enfants n’apprécient peut-être pas le brocoli, mais ses fleurs vertes luxuriantes sont extrêmement bénéfiques pour l’alimentation de quiconque en tant que source de vitamines C et A, de potassium, de fibres, de calcium, de folate, de phosphore et de fer. C'est aussi un légume polyvalent qui peut être cuit à la vapeur, sauté, sauté ou mangé cru. Incluez-le dans une casserole ou recouvrez-le de beurre, de parmesan, de cheddar, d'huile d'olive ou même de sauce soja. Pour un festin savoureux et tendre, faites cuire lentement le brocoli avec du beurre dans votre mijoteuse.

Brocoli frais poussant dans un jardin. (Image: YOSHIHARU NUGA / a.collectionRF / images amana / Getty Images)

Étape 1

Couper la tige principale de 1 à 2 livres. de brocoli frais avec un couteau tranchant, puis rincez le brocoli à l’eau froide. Placez le brocoli dans votre cocotte.

Étape 2

Versez ½ tasse d'eau ou de bouillon de poulet dans la mijoteuse avec le brocoli.

Étape 3

Placez 2 c. de beurre dans la cocotte.

Étape 4

Saupoudrer ½ c. de sel et ¼ c. de poivre noir sur le brocoli.

Étape 5

Placez le couvercle sur votre mijoteuse et baissez le feu. Cuire pendant deux à trois heures ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre. Les brocolis peuvent être servis immédiatement ou laissés au chaud pendant une heure..

Les choses dont vous aurez besoin

• 1 à 2 lb brocoli frais

• Couteau de cuisine pointu

• Mijoteuse

• 1/2 tasse d'eau ou de bouillon de poulet

• 2 cuillères à soupe. beurre

• 1/2 c. sel

• 1/4 c. poivre