Comment calculer le pourcentage de calories provenant des protéines dans votre alimentation

Les protéines jouent un rôle important dans tout régime alimentaire sain. Si vous suivez un régime faible en glucides, un pourcentage plus élevé de vos calories devrait provenir de sources de protéines que si vous suivez un régime faible en gras. Calculer le pourcentage de calories provenant des protéines dans votre alimentation quotidienne est simple et ne nécessite que quelques opérations d'archivage et de calcul de base..

Une salade de poulet grillé. (Image: Igor Sinkov / iStock / Getty Images)

Étape 1

Tenez un journal alimentaire quotidien, enregistrant tout ce que vous mangez et buvez. Notez ce que vous avez consommé, la quantité que vous avez consommée, le nombre total de calories et le nombre de calories provenant des protéines.

Étape 2

Si les informations nutritionnelles indiquent des grammes de protéines plutôt que des calories, déterminez le nombre de calories en multipliant le nombre de grammes de protéines par 4. Chaque gramme de protéines fournit quatre calories. Si une portion de nourriture contient 6 grammes de protéines, elle contient 24 calories de protéines.

Étape 3

Additionnez le nombre de calories que vous avez consommées à la fin de la journée, ainsi que le nombre de calories provenant de protéines.

Étape 4

Branchez ces chiffres dans une calculatrice de pourcentage (voir Ressources) ou faites le calcul manuellement: multipliez le nombre de calories de protéines par 100, puis divisez cette somme par le nombre total de calories. Le résultat est le pourcentage de calories dans votre alimentation ce jour-là provenant de protéines. Par exemple, si vous mangiez un total de 2 000 calories et que 700 de ces calories provenaient de protéines, l'équation résultante serait (700 x 100) divisée par 2 000 = 35% des calories provenant de protéines.

Les choses dont vous aurez besoin

• Journal alimentaire

• Information nutritionnelle

• Calculatrice (optionnel)

Pointe

Vous pouvez utiliser votre journal alimentaire pour enregistrer d'autres informations, telles que la teneur en lipides ou en glucides. Si l'aliment ne contient aucune information nutritionnelle, consultez la base de données nationale sur les nutriments de l'USDA (voir Ressources)..

Attention

Si vous êtes soigné par un médecin pour une maladie du rein, consultez votre médecin pour connaître la quantité de protéines que vous pouvez consommer en toute sécurité..