Comment griller du saumon au four grille-pain

Lorsque la cuisson au four-grille-pain offre l'avantage du goût doux et des avantages nutritionnels du saumon, vous avez un repas sain pour le cœur sur la table en moins de 20 minutes. Bien qu’il soit fréquemment associé au pain et aux bagels, cet appareil de comptoir pratique peut traiter presque tous les travaux d’un four ordinaire, sauf à petite échelle. Faire griller du saumon dans le four grille-pain permet d'économiser de l'énergie, car ces fours miniatures consomment une fraction de cette énergie par rapport aux fours normaux. Servez un savoureux dîner au saumon sans réchauffer toute la cuisine.

Étape 1

Réglez votre grille-pain pour griller. Si les paramètres du gril sont différents, choisissez élevé..

Étape 2

Assaisonnez vos filets de saumon en utilisant les assaisonnements de votre choix. Pour rester simple, saupoudrer de sel marin et de poivre fraîchement moulu. Vous pouvez également faire mariner vos filets de saumon pendant 15 à 20 minutes. Les marinades populaires comprennent des ingrédients comme la sauce soja, le gingembre, le miel, les oignons verts et l'ail.

Étape 3

Tapisser votre lèchefrite de papier d'aluminium pour rendre le nettoyage rapide et facile. Badigeonnez ou vaporisez une mince couche d’huile de cuisson sur la poêle pour empêcher les filets de saumon de coller..

Étape 4

Placez les filets sur la lèchefrite, peau vers le bas, à moins que vos filets soient sans peau. Suivez les instructions de votre four grille-pain en ce qui concerne l'emplacement de la casserole pour la cuisson au gril. En général, la cuisson au gril nécessite que les aliments soient placés à quelques centimètres de l'élément chauffant..

Étape 5

Faites griller le saumon dans votre grille-pain préchauffé pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit complètement opaque et se défasse facilement à la fourchette. Des filets plus épais peuvent nécessiter quelques minutes de plus.

Les choses dont vous aurez besoin

• Filets de saumon, sauvages si possible

• Assaisonnements ou marinade (facultatif)

• Feuille d'aluminium

Pointe

Choisissez du saumon sauvage si possible. Les saumons capturés à l'état sauvage ont un régime alimentaire naturel, sont riches en protéines et en pesticides et contiennent moins de toxines que le saumon d'élevage..