Comment faire bouillir les enfants avant de les faire griller

Les chiots viennent dans une variété de saveurs et de tailles, allant des chiots de bière savoureux aux variétés de poulet et d'herbes plus chics. Leur diversité de saveurs en fait un excellent substitut pour les hot-dogs ordinaires - surtout si vous souhaitez changer de pique-nique classique ou d'alimenter votre assiette sans réinventer la roue. Faire bouillir les gosses crus ou précuits avant de les faire griller aide à infuser les saveurs et à assurer une saucisse bien cuite et sûre.

Étape 1

Placez les gosses dans une poêle, en laissant environ 1/2 pouce entre chaque saucisse.

Étape 2

Arrosez légèrement les olives de l'huile d'olive pour éviter qu'elles ne collent à la poêle. Secouez la poêle pour enduire les marmots d'huile.

Étape 3

Versez la bière ou l'eau dans le moule jusqu'à ce que les saucisses soient juste couvertes. Utilisez de la bière si vous souhaitez infuser un léger goût de bière dans les morveux et utilisez de l'eau si vous souhaitez conserver le goût original..

Étape 4

Ajoutez deux à trois gousses d’ail, une cuillerée à thé de graines de carvi, une poignée d’oignons en dés ou tout autre parfum que vous aimeriez infuser aux enfants..

Étape 5

Couvrir la casserole avec un couvercle hermétique et allumer le poêle à feu vif.

Étape 6

Faites mijoter le liquide entourant les marmots, puis réduisez le feu à moyen. Laisser mijoter pendant 10 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le centre des gosses soit chaud et fumant. Évitez de faire bouillir le liquide, car les saucisses risquent de s'ouvrir puis de se dessécher..

Étape 7

Retirez les marmots avec des pinces et transférez-les immédiatement sur le gril. Griller jusqu'à ce que les extérieurs soient croustillants et bruns et que la température intérieure atteigne 165 degrés Fahrenheit..

Les choses dont vous aurez besoin

• Poêle avec un couvercle

• Pinces

• Huile d'olive

• Bière (optionnel)

• Herbes et épices (facultatif)

Pointe

Si vous avez plus de temps et que vous voulez des saveurs plus fortes, vous pouvez les faire cuire à feu doux pendant plusieurs heures. Assurez-vous de vérifier le liquide souvent et remplacez-le s'il s'évapore. Gardez les enfants dans le liquide qui mijote jusqu'à ce que vous soyez prêt à les faire griller pour empêcher la croissance de bactéries nocives.