Comment faire cuire une poitrine de poulet nature
La cuisson d'une poitrine de poulet ordinaire est un moyen facile de préparer un élément central simple pour tout repas. Vous pouvez manger seul une poitrine de poulet cuite au four ou la déchiqueter pour l’utiliser dans les soupes ou la salade de poulet. Choisir une poitrine de poulet sans peau et sans os pour la cuisson réduit le temps de cuisson, ce qui est plus long pour cuire une poitrine avec la peau sans os. Vous réduirez également votre consommation de graisse et de calories en choisissant du poulet sans peau..
Poitrines de poulet désossées et sans peau cuites au four avec des rondelles de citron. (Image: Azurita / iStock / Getty Images)Étape 1
Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
Étape 2
Vaporiser un aérosol de cuisson sur une petite plaque à pâtisserie à rebords pour empêcher le poulet de coller à la poêle..
Étape 3
Saupoudrer la poitrine de poulet avec du sel et du poivre, si vous le souhaitez.
Étape 4
Placez la poitrine de poulet dans la casserole huilée.
Étape 5
Verser suffisamment de bouillon de poulet ou d'eau dans la casserole autour de la poitrine de poulet pour bien recouvrir le fond de la casserole.
Étape 6
Faites glisser la plaque dans le four et laissez cuire pendant 30 minutes.
Étape 7
Utilisez un thermomètre à viande interne pour vérifier la température du poulet. Retirer le poulet du four lorsque la température atteint 165 degrés Fahrenheit.
Les choses dont vous aurez besoin
Aérosol de cuisson
Petite plaque à pâtisserie à rebords
Sel (facultatif)
Poivre (facultatif)
Bouillon de poulet ou de l'eau
Thermomètre à viande
Attention
Utilisez un thermomètre pour vous assurer que le poulet est cuit à une température interne sûre qui réduit le risque de maladie d'origine alimentaire..
