Combien de temps les vitamines et le zinc restent-ils dans le système corporel?

Les vitamines et les minéraux sont essentiels au bon développement et au bon fonctionnement du corps. Les vitamines appartiennent à deux catégories: les vitamines hydrosolubles et liposolubles. La durée pendant laquelle une vitamine reste dans le corps dépend de la catégorie dans laquelle elle se situe. Le zinc est un minéral utilisé par le corps pour faciliter un grand nombre de réactions métaboliques, il est donc nécessaire de l'apporter quotidiennement..

Combien de temps les vitamines et le zinc restent-ils dans le système corporel? (Image: Claudia Totir / Moment / GettyImages)

Pointe

Les vitamines en excès solubles dans l'eau sont excrétées par l'urine, tandis que les vitamines liposolubles sont stockées dans la graisse corporelle. Le corps ne stocke pas le zinc.

Le zinc dans votre alimentation

Vous pouvez répondre aux besoins de votre corps en zinc en mangeant de la viande, des haricots, du poisson, des céréales enrichies et des noix. Les huîtres sont également une source riche en zinc. L'indemnité journalière recommandée (AJR) de zinc pour un homme de 19 ans et plus est de 11 mg et une femme du même âge aurait besoin de 8 mg, selon le Bureau des suppléments diététiques du NIH. Votre corps ne dispose d'aucun mécanisme pour stocker le zinc. Ainsi, tout ce qui n'est pas utilisé est expulsé du corps et vous aurez besoin d'un apport alimentaire régulier pour que votre corps continue à bien fonctionner..

Lire la suite: Quels sont les avantages du zinc pour les femmes?

Vitamines solubles dans l'eau

Le complexe de vitamines B et la vitamine C constituent les vitamines hydrosolubles. Puisqu'ils se dissolvent dans l'eau de votre corps, ils ne sont pas stockés - à l'exception de la vitamine B₁₂, qui est stocké dans votre foie. Lorsque votre consommation est supérieure à ce dont votre corps a besoin pour une utilisation immédiate, le reste est excrété dans l'urine. Cela signifie que votre régime alimentaire doit fournir une source continue de vitamines afin que votre corps dispose de la quantité dont vous avez besoin quand vous en avez besoin. La vitamine C, qui peut être stockée dans la glande surrénale pendant trois à quatre mois, constitue une exception..

Vitamines liposolubles

Les vitamines liposolubles comprennent les vitamines A, D, E et K. Celles-ci sont stockées dans le corps pendant différentes durées. De nombreuses personnes bien nourries ont un stock de vitamine D stocké dans le corps pendant trois mois. La vitamine K, bien que fournie par certains aliments, peut être produite par les bactéries présentes dans vos intestins. Votre corps devrait donc disposer d'un apport continu en vitamine K pendant le stockage. Votre corps continuera à stocker des vitamines liposolubles jusqu'à leur utilisation. par conséquent, il pourrait être dangereux de prendre de grandes doses de ces vitamines sans que votre médecin ne le sache.

Apport Journalier Recommandé

Selon Harvard Health Publishing, l'apport journalier recommandé en vitamine A pour les hommes adultes est de 900 mcg par jour et de 700 mcg par jour pour les femmes adultes. La vitamine D a une AJR de 15 mcg par jour pour les hommes et les femmes adultes, tandis que la vitamine E a une AJR de 15 mg par jour pour le même groupe d’âge. Selon le centre médical de l’Université du Maryland, un apport suffisant en vitamine K pour un homme adulte est de 120 µg par jour, de même que 90 µg par jour pour une femme adulte. La prise de suppléments de ces vitamines en excès par rapport à la quantité recommandée peut entraîner une toxicité car votre corps stocke de plus en plus de vitamines. La toxicité des vitamines peut être préjudiciable à votre santé.

Lire la suite: Comment calculer mon apport nutritionnel recommandé