Fonctionnement des électrolytes, du sodium, du potassium et du chlorure dans l'organisme

Les électrolytes sont des types de minéraux dont le corps a besoin pour réguler les niveaux d'eau, l'acidité du sang et la fonction musculaire. Vous les obtenez à partir d'aliments et de suppléments. Les électrolytes les plus courants sont le sodium, le potassium et le chlorure; les autres électrolytes comprennent le calcium, le magnésium et le phosphore. Les électrolytes fonctionnent de la même manière, mais chacun a son propre rôle qui favorise la santé en général.

Les électrolytes jouent un rôle important dans le maintien de la fonction neuronale, de la fonction musculaire et du niveau d’eau dans le corps. (Image: selvanegra / iStock / Getty Images)

Fonctions des électrolytes

Les électrolytes comprennent les acides, les bases et les sels, mais chaque électrolyte porte une charge électrique spécifique, ce qui en fait un ion déséquilibré. Ce déséquilibre est utilisé pour attirer ou repousser d'autres particules chargées dans le corps au niveau cellulaire, déclenchant diverses fonctions importantes. Par exemple, les électrolytes maintiennent les niveaux d'eau dans le sang, contrôlant ainsi la pression artérielle. Le corps utilise également des charges électriques d'électrolytes pour déclencher des contractions musculaires et activer l'activité neurale. Les électrolytes sont perdus par la transpiration et doivent être remplacés par la consommation pour maintenir une fonction saine.

Taux de sodium

Le sodium joue un rôle essentiel dans le maintien des équilibres de charge dans les membranes cellulaires, agissant généralement à l'extérieur des parois cellulaires. En tant qu'ion chargé positivement, le sodium contraste avec le potassium, qui se trouve à l'intérieur des parois cellulaires, créant un gradient appelé potentiel membranaire. L'équilibre du sodium influe sur l'activité du potentiel de la membrane, permettant ainsi à l'organisme de contrôler des fonctions induites par la charge, telles que la transmission de l'influx nerveux et l'activité musculaire normale. La quantité de sodium dans le corps détermine également le volume de liquide extracellulaire en circulation, ce qui le rend essentiel au maintien de la pression artérielle..

Le rôle du chlorure

Comme le sodium, le chlorure influence l’activité neurale et la fonction musculaire, mais le chlorure porte une charge négative plutôt que positive. Le chlorure se trouve principalement avec le sodium dans le sel de table ordinaire, autrement appelé chlorure de sodium, et comme il est présent dans la plupart des aliments, un apport insuffisant est rare. Le chlorure, sous forme d'acide chlorhydrique, est également un composant majeur du suc gastrique, qui digère et absorbe les nutriments essentiels contenus dans les aliments..

Besoins en potassium

En même temps que le sodium, le potassium maintient et influence le potentiel de membrane, sauf qu'il agit à l'intérieur des parois cellulaires plutôt que du liquide extracellulaire. L'apport en sodium étant généralement élevé dans la société occidentale, les besoins en potassium augmentent en conséquence pour maintenir l'équilibre. En plus de ses effets sur l'activité neurale et musculaire, le potassium est important pour le maintien de la santé des os..