Comment décongeler des fraises entières congelées?

Les fraises sont un fruit délicieux et polyvalent qui peut être utilisé pour préparer des smoothies nutritifs, des desserts décadents, des salades faibles en calories saines ou être consommé directement du carton comme collation. De plus, les fraises vous apportent des antioxydants, du folate, de la vitamine C, du potassium et des fibres. La congélation des fraises fraîches vous permet de savourer leur goût sucré hors saison. Cependant, il est important de décongeler correctement les fruits congelés..

Un tas de fraises congelées. (Image: vitalkaka / iStock / Getty Images)

Étape 1

Retirez les fraises congelées du congélateur et placez la quantité que vous souhaitez décongeler dans un sac en plastique sécurisé ou un récipient en plastique avec couvercle..

Étape 2

Placez les baies dans le réfrigérateur. Selon la California Strawberry Commission, la décongélation lente des fraises au réfrigérateur est la méthode préférée. Cette méthode peut durer de 6 à 15 heures, selon la taille et la quantité de fraises..

Étape 3

Placez le contenant de baies congelées dans un plus grand contenant d’eau froide afin d’accélérer le temps de décongélation. Changez l'eau régulièrement et placez les baies au réfrigérateur dès qu'elles sont décongelées..

Étape 4

Évitez de passer au micro-ondes ou de faire couler les baies sous l’eau, car cela créerait des fraises pâteuses et détrempées..

Les choses dont vous aurez besoin

• Conteneur sécurisé

• Eau