Comment corriger l'équilibre de sodium et de potassium dans mon corps?

Selon la Harvard School of Public Health, quelques changements dans votre alimentation peuvent faire une grande différence dans l'équilibre en sodium et en potassium de votre corps. Étant donné que les deux minéraux régulent les fonctions vitales, telles que le rythme cardiaque, consultez votre médecin si vous avez des problèmes de santé liés à votre apport en sodium et en potassium. Sinon, faites le premier pas vers la correction de votre consommation en suivant votre consommation quotidienne.

Les fruits et légumes frais réduisent le sodium et augmentent le potassium. (Image: Voir Stock / Voir Stock / Getty Images)

Déterminez votre consommation

Avant de modifier votre alimentation, déterminez la quantité de sodium et de potassium que vous consommez par jour. Notez tous les aliments que vous mangez pendant plusieurs jours. Utilisez ensuite l’étiquette de valeur nutritive ou la base de données du Département de l’agriculture des États-Unis pour déterminer la quantité de sodium et de potassium contenue dans chaque article. Si la portion que vous mangez diffère de la taille de la portion indiquée sur l'étiquette de la valeur nutritive, ajustez la quantité de nutriments en conséquence. Comparez la quantité que vous consommez aux apports quotidiens recommandés - 1 500 milligrammes de sodium et 4 700 milligrammes de potassium - pour voir si vous devez augmenter ou diminuer votre consommation.

Ajustez votre potassium

Vous n'avez pas à vous soucier de consommer trop de potassium dans les aliments, mais il peut s'accumuler à des niveaux dangereux si vous prenez des doses élevées de suppléments, selon l'Institut Linus Pauling. La plupart des suppléments ne contiennent pas plus de 99 milligrammes par portion, car votre médecin devrait surveiller les doses plus élevées. Ajoutez des aliments riches en potassium à votre alimentation pour augmenter votre consommation ou réduisez-la avec des aliments à faible teneur en potassium, contenant moins de 250 milligrammes de potassium par portion. Les sources élevées de potassium comprennent les noix, les bananes, les oranges, le brocoli, les légumes verts, les pommes de terre et les tomates. Les pommes, les myrtilles, le chou, le chou-fleur, la courgette, les pois verts et les poivrons sont des exemples de substituts sains à faible teneur en potassium.

Regarder le sodium

Selon un rapport des Centers for Disease Control and Prevention, environ 90% du sodium d'un régime typique se trouve déjà dans les aliments au moment de l'achat, qu'il provienne d'une épicerie ou d'un restaurant. Si vous devez réduire votre consommation de sodium, choisissez des marques à faible teneur en sodium à l'épicerie, limitez la consommation d'aliments de restaurant et augmentez la quantité d'aliments frais dans votre alimentation, tels que fruits, légumes, volaille, poisson et viande maigre. Ces aliments sont naturellement pauvres en sodium et si vous les cuisez à la maison, vous évitez le sodium ajouté pendant le traitement et vous pouvez contrôler la quantité utilisée pendant la cuisson..

Impact sur votre santé

La plupart des Américains consomment plus de sodium que l'apport maximal tolérable de 2 300 milligrammes, mais ils ne consomment qu'environ la moitié du potassium quotidien recommandé, selon des rapports de l'American Journal of Clinical Nutrition et du Food Surveys Research Group. Consommer trop de sodium augmente votre tension artérielle. Le potassium compense l’impact du sodium en abaissant votre tension artérielle. Vous avez également besoin de la bonne quantité de minéraux pour que vos nerfs et vos muscles continuent de fonctionner, y compris votre rythme cardiaque. Un déséquilibre de potassium et de sodium peut augmenter votre risque de maladie cardiovasculaire et d'accident vasculaire cérébral, selon les Centers for Disease Control and Prevention.