Piments forts et l'estomac
Les piments, y compris les jalapenos, les habaneros et les piments fantômes, constituent un ajout savoureux à de nombreuses recettes et de nombreuses personnes aiment les manger nature. Bien que ce légume soit une option nutritive pour votre repas, les piments forts peuvent également présenter des avantages et des inconvénients pour votre estomac. Consultez votre fournisseur de soins de santé sur les avantages et les problèmes associés aux piments forts..
Piments forts poussant sur une plante. (Image: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Ulcerès Gastriques
Les ulcères gastriques, également appelés ulcères peptiques, se produisent à l’intérieur de votre estomac et peuvent causer beaucoup de douleur. Bien que les médecins pensent que la plupart de ces lésions sont provoquées par une bactérie, les piments forts et d’autres aliments irritant l’estomac peuvent également les causer par inadvertance. Les cellules de la muqueuse gastrique produisent un mucus qui protège l'estomac de l'acide gastrique. Si la couche de mucus protectrice est diluée, l’acidité gastrique provoquée par la consommation de piments forts peut créer des ulcères..
Cancer de l'estomac
Bien qu’aucun des types les plus courants de cancer, le cancer gastrique ou le cancer de la muqueuse gastrique, ne tue plus de 10 000 personnes chaque année aux États-Unis. Manger des piments forts peut contribuer à réduire le risque de ce type de cancer. Une étude publiée dans le numéro d'avril 2007 de "Biochimica et Biophysica Acta" indique que la capsaïcine présente dans les piments forts provoque la mort cellulaire dans les cellules cancéreuses gastriques..
Syndrome de l'intestin irritable
La Fondation internationale pour les troubles gastro-intestinaux fonctionnels indique que le syndrome du côlon irritable, ou IBS, affecte 10 à 15% de la population américaine. Cette affection se manifeste généralement par des gaz, des ballonnements, des douleurs abdominales, une diarrhée et une constipation; De nombreux médecins pensent que le stress et les muscles intestinaux jouent un rôle dans la cause, mais les aliments que vous mangez, y compris les piments forts, peuvent aggraver la situation. Les aliments déclencheurs varient d'une personne à l'autre, alors consultez votre médecin si vous présentez un IBS.
Indigestion
Beaucoup de gens apprécient la saveur épicée des piments forts, mais leur consommation peut déclencher une indigestion. L'indigestion, également appelée dyspepsie, peut provoquer des maux d'estomac ou une sensation inconfortable de plénitude. Votre médecin peut vous recommander des antiacides pour soulager la douleur, mais le fait d'éviter la consommation de piments forts vous aide également à prévenir les indigestions..
