Tisane et fer

Les tisanes contiennent généralement de l'eau bouillie et des fruits secs, des herbes ou des fleurs. Certains ingrédients de la tisane fournissent de bonnes sources de fer non hémique, un type de fer alimentaire à base de plantes. Un apport quotidien suffisant en fer peut aider à prévenir l'anémie ferriprive, une maladie qui provoque fatigue, faiblesse et diminution de la fonction immunitaire.

Une jeune femme tenant une tasse de thé. (Image: Images Eyecandy / Images Eyecandy / Getty Images)

Tisanes riches en fer

Certaines tisanes contiennent de grandes quantités de fer et d’autres nutriments. Selon l'American Pregnancy Association, les feuilles de framboises rouges, les pissenlits, les orties et les docks jaunes contiennent beaucoup de fer. Le pissenlit constitue également une bonne source de vitamine A et de calcium, tandis que les orties constituent une bonne source de calcium, de potassium et de vitamines A, C et K.

Obstacles à l'absorption du fer

Plusieurs composants alimentaires, notamment les tanins présents dans les thés, peuvent inhiber l'absorption par l'organisme de fer non hémique. Le corps absorbe moins efficacement le fer non hémique que le fer hémique et n'en absorbe que 2 à 20%, alors que le corps absorbe généralement 15 à 35% du fer hémique. Les thés noirs et les thés verts contiennent des tanins, mais pas les tisanes. Les tisanes constituent une bonne alternative aux thés contenant des tanins, qui peuvent diminuer l'absorption du fer. Le calcium nuit également à l'absorption du fer, évitez donc d'ajouter du lait à la tisane lorsque vous le buvez aux côtés de sources de fer non hématogènes..

Boosters d'absorption de fer

Les protéines de viande et les aliments riches en vitamine C peuvent améliorer la capacité de votre corps à absorber le fer non hémique. Pour maximiser l'absorption par votre corps du fer non hémique du thé à base de plantes, ajoutez du jus de citron à votre thé ou ajoutez-le à côté d'un autre agrume, comme une orange ou un pamplemousse..

Thés de grossesse et tisanes

Les femmes enceintes ont besoin de beaucoup plus de fer par jour que les autres femmes. Le National Institutes of Health recommande aux femmes enceintes de recevoir 27 mg de fer par jour. Les tisanes riches en fer peuvent aider à prévenir une carence en fer pendant la grossesse. Les femmes enceintes peuvent boire en toute sécurité la plupart des tisanes commerciales en quantités raisonnables, selon l'American Pregnancy Association, mais les thés qui ne sont pas fabriqués commercialement ou ceux qui contiennent trop d'herbes peuvent ne pas être sûrs. Discutez des tisanes avec votre médecin ou votre sage-femme avant de les ajouter à votre régime alimentaire pour femmes enceintes..