Avantages pour la santé de jus d'ananas

Le jus d'ananas contient des enzymes qui peuvent aider à digérer les protéines et offrent des avantages anti-inflammatoires. Selon que vous achetiez du jus naturel ou de la vitamine C supplémentaire, une seule portion de jus d'ananas fournit 30 à plus de 100 pour cent de votre vitamine C par jour. Pour un bénéfice santé optimal, recherchez du jus d'ananas frais ou en conserve qui ne le soit pas. ont ajouté du sucre ou des conservateurs.

Tranches d'ananas à côté d'un verre de jus d'ananas. (Image: DENIO RIGACCI / iStock / Getty Images)

Broméline

Le jus d'ananas contient l'enzyme bromélaïne, qui est un agent anti-inflammatoire naturel et une enzyme digestive. La broméline aide à réduire l'inflammation et la douleur après une chirurgie et favorise la guérison des ecchymoses, selon le centre médical Langone de l'Université de New York. Cela peut également aider à réduire l'inflammation causée par la sinusite. En tant qu'enzyme, la broméline favorise la digestion en aidant l'organisme à décomposer les protéines.

Vitamine C

Une portion de 1 tasse de jus d'ananas en conserve fournit près de 30% de l'apport journalier en vitamine C recommandé. S'il contient de l'acide ascorbique ajouté, vous recevez plus de 100% de votre apport journalier. La vitamine C agit comme un antioxydant naturel et contribue à maintenir votre système immunitaire en bonne santé. Votre corps ne peut pas fabriquer de collagène sans vitamine C. Le collagène est une protéine utilisée pour construire des os et des tissus conjonctifs qui renforcent et soutiennent votre peau, vos vaisseaux sanguins, vos tendons et vos ligaments. La vitamine C aide également le corps à métaboliser les graisses et à produire des neurotransmetteurs, selon l'Institut Linus Pauling.

Vitamines B

Une tasse de jus d'ananas contient 11% de l'apport quotidien recommandé en folate et 19% en vitamine B-6. Ces deux vitamines aident à réduire les niveaux d'homocystéine dans votre sang. Des niveaux élevés d'homocystéine augmentent votre risque de développer une maladie cardiovasculaire. Le folate est essentiel à la synthèse des protéines, des globules rouges et à une croissance et un développement normaux. Vous avez besoin de vitamine B-6 pour fabriquer des neurotransmetteurs qui aident à réguler l'humeur et à métaboliser les protéines.

Potassium

Le potassium est un électrolyte, ce qui signifie qu'il porte une charge électrique. Dans ce rôle, il stimule les impulsions nerveuses et les contractions musculaires. Cela aide aussi à réguler les battements de votre coeur. Un autre travail important occupé par le potassium est sa capacité à abaisser la tension artérielle. Manger trop de sel augmente votre tension artérielle, mais si vous consommez suffisamment de potassium chaque jour, cela peut aider à compenser les dommages causés par le sel. Les adultes devraient consommer 4 700 milligrammes de potassium par jour, mais la plupart des Américains en consomment à peine la moitié, selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis. Une tasse de jus d'ananas en conserve fournit 7% de votre apport quotidien en potassium.