Graham Cracker Taille de la portion

Les biscuits Graham sont sucrés, mais ils n'ont pas le goût de biscuits. Les historiens attribuent à un ministre presbytérien, Sylvester Graham, la création de biscuits Graham vers 1829. Les biscuits Graham modernes ont peu de ressemblance nutritionnelle avec le biscuit d'origine, mais la taille de la portion suggérée en fait un goûter rapide et faible en calories..

Des biscuits Graham servis sur une assiette. (Image: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Tailles emballées

Les biscuits Graham emballés ont souvent une forme rectangulaire. Chaque biscuit contient généralement une ligne tracée qui vous permet de le diviser en deux carrés. La taille réelle des rectangles et des carrés dépend du fabricant, mais en règle générale, une feuille entière de craquelin Graham fait référence au rectangle, avant que vous ne sépariez ses parties..

Tailles de service

Les entreprises qui fabriquent des biscuits Graham utilisent généralement la feuille rectangulaire pour suggérer la taille des portions. Selon l'USDA, la norme est de servir deux feuilles de biscuits Graham complets pesant environ 28 g pour les adultes. Cette portion contient 118 calories, 2 g de protéines, 3 g de matières grasses et 20 g de glucides, dont 8 g de sucre. La plupart des boulangers nationaux utilisent également des mesures similaires à celles des portions standard pour leurs biscuits Graham emballés..

Les enfants

Les nourrissons et les enfants consomment souvent des biscuits Graham en guise de collation ou de friandise après les repas. Les parents qui veulent servir leurs enfants les biscuits Graham ne doivent pas utiliser la taille d'une portion pour adulte sur des boîtes de biscuits emballés. La taille de portion appropriée pour les enfants âgés de 3 à 5 ans correspond à la moitié de la portion adulte, soit environ 13 g. Pour les enfants âgés de 6 à 18 ans, la portion adulte complète de deux craquelins rectangulaires est appropriée, selon le Bureau de la nutrition de l'enfant du ministère de l'Éducation du Connecticut.

Crackers Graham spécialisés

Les biscuits Graham peuvent également avoir des formes imaginatives, une garniture au sucre, du miel ou un enrobage de chocolat. Dans la plupart des cas, les fabricants suggèrent la même portion pour les biscuits ordinaires et les biscuits Graham. Cependant, le chocolat et les autres augmentations augmentant le nombre de calories n'augmentent pas la valeur nutritionnelle des biscuits Graham ordinaires. Les consommateurs devraient lire les étiquettes nutritionnelles sur les biscuits Graham avant de les manger. La portion standard de biscuits Graham enrobés de chocolat contient 137 calories, 1,6 g de protéines, 6,6 g de matières grasses et 19 g de glucides, dont 12 g de sucres. Vous devrez peut-être réduire de moitié la portion recommandée pour éviter à votre collation santé de gâcher votre alimentation avec des calories, du sucre ou des calories inutiles..