Grammes de sucre dans le pain blanc
Lorsque vous prenez votre sandwich à l'heure du déjeuner, il ne doit pas être chargé de beurre d'arachide ni de gelée pour contenir du sucre. Même si les garnitures ne sont pas sucrées, le sandwich contient souvent du sucre ou même du sirop de maïs à haute teneur en fructose dans le pain. Bien que le pain blanc ne soit pas trop sucré, chaque morceau que vous mangez contient généralement plus d'un gramme de sucre. Si votre consommation de sucre vous préoccupe, soyez vigilant lorsque vous vérifiez les étiquettes du pain pour trouver un produit à faible teneur en sucre..
Trois morceaux de pain blanc grillé. (Image: SasaJo / iStock / Getty Images)Plus qu'un gramme de sucre
Le pain blanc est l’un des nombreux produits contenant du sucre sans avoir l’air apparemment sucré. Selon la base de données nationale sur les éléments nutritifs de l'USDA, une tranche de pain blanc préparé commercialement contient 1,4 gramme de sucre. Dans un sandwich avec deux tranches de pain blanc, attendez-vous à obtenir près de 3 grammes de sucre du pain seul.
La farine blanche apporte de la douceur
Les entreprises de pain blanc ajoutent généralement du sucre à leurs produits au cours de la fabrication. Dans une grande marque, par exemple, le sucre est le troisième ingrédient derrière la farine et l’eau. Cependant, la farine de blé blanchie contient à elle seule une trace de sucre. Par tasse, ce type de farine contient presque un demi-gramme de sucre.
Autres produits de farine blanche avec du sucre
Attendez-vous à trouver un certain degré de sucre dans les produits contenant de la farine blanche. Un pita blanc de 4 pouces de diamètre fait de farine blanche enrichie, par exemple, contient 0,4 gramme de sucre. Un pita blanc de 6,5 pouces de diamètre, quant à lui, contient 0,8 gramme de sucre. Le pain blanc moins calorique contient peut-être moins de calories que le pain blanc ordinaire, mais il contient toujours du sucre. Une tranche de pain blanc à teneur réduite en calories contient 1,1 gramme de sucre.
Blé entier et autres options
L'industrie alimentaire commercialise souvent le pain de blé entier comme une alternative plus saine au pain blanc, mais le pain de blé entier est également une source de sucre. Une tranche de pain de blé entier, légèrement plus lourde qu'une tranche de pain blanc, contient 1,4 gramme de sucre. Si vous souhaitez éviter complètement le sucre dans votre pain, recherchez un pain fabriqué avec un édulcorant artificiel. Vous pouvez également utiliser une enveloppe de laitue pour votre sandwich ou chercher un pain sans sucre dans un magasin d'aliments naturels..
