Aliments pour soulager les attaques de la vésicule biliaire

Les attaques de la vésicule biliaire peuvent causer une douleur débilitante. Nausée, vomissements, jaunisse, fièvre et inflammation sont des symptômes courants. Même si la plupart des crises s'atténuent en deux ou trois jours, la douleur et le malaise peuvent être insupportables. vous ne pourrez peut-être pas travailler, manger, vous déplacer et effectuer vos tâches quotidiennes. Une façon de prévenir les crises et de gérer vos symptômes consiste à suivre un régime de vésicule biliaire qui limite l'alcool, les aliments gras, les aliments frits et le sucre..

Une alimentation riche en fruits et légumes peut aider à prévenir les calculs biliaires et les attaques de la vésicule biliaire. (Image: NelliSyr / iStock / GettyImages)

Pointe

Certains aliments, notamment les fruits et les légumes, peuvent aider à prévenir les attaques de la vésicule biliaire et à réduire les poussées. D'autres, comme la viande grasse et les desserts sucrés, peuvent aggraver vos symptômes.

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Qu'est-ce qu'une attaque de vésicule biliaire??

La vésicule biliaire est un petit organe en forme de poire situé juste en dessous du foie. Son rôle principal est de stocker la bile, puis de la libérer lentement dans vos intestins. Le corps a besoin de ce liquide brun jaunâtre pour métaboliser les graisses et absorber certaines vitamines. Lorsque vous êtes à jeun, environ 80% de la bile hépatique est stockée dans votre vésicule biliaire..

Des calculs biliaires, une infection de la vésicule biliaire, une cholécystite et d'autres problèmes de santé affectant cet organe peuvent déclencher une attaque. Un régime riche en graisses, par exemple, peut entraîner la formation de calculs biliaires et provoquer un blocage temporaire des voies biliaires, qui peut durer de 15 minutes à plusieurs heures. Si vous avez des calculs biliaires, vous pouvez développer une inflammation de la vésicule biliaire - ou une cholécystite, pouvant provoquer de la fièvre, des nausées, des douleurs abdominales aiguës, des frissons et une fatigue..

Selon une étude publiée en 2018 dans la revue Current Opinion in Gastroenterology, une personne sur cinq souffrant de calculs biliaires développera des symptômes, notamment des accès de douleur. On estime que 10 à 15% des adultes américains souffrent de cette maladie; environ 70 pour cent des calculs biliaires sont formés à partir de cholestérol. Savoir quels aliments éviter avec les problèmes de vésicule biliaire peut faciliter la prévention des poussées et réduire la formation de calculs.

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Passer à un régime de vésicule biliaire

Que vous ayez des calculs biliaires ou d’autres problèmes de vésicule biliaire, vous devrez peut-être modifier vos habitudes alimentaires. Certains aliments peuvent réduire la fréquence et l'intensité des crises de douleur, alors que d'autres peuvent aggraver vos symptômes. En outre, la malbouffe et les friandises sucrées contribuent à l'obésité, qui est un facteur de risque majeur pour les calculs biliaires.

Selon un rapport de 2015 publié dans le European Journal of Human Genetics, les femmes obèses sont plus susceptibles de développer une maladie de la vésicule biliaire. Obesity Action note qu'au moins un quart des personnes souffrant d'obésité morbide ont des calculs biliaires. Même si la perte de poids à elle seule ne suffit pas pour traiter ces problèmes, elle peut aider à réduire les poussées et les complications..

Étant donné que la plupart des calculs biliaires résultent de l'accumulation de cholestérol, il est logique de réduire votre consommation de graisse. Un régime de calculs biliaires devrait être faible en gras et inclure principalement des aliments entiers. La consommation de viandes grasses, de produits de boulangerie emballés, de croustilles et d'autres aliments gras transformés peut augmenter le risque de développer une attaque de la vésicule biliaire. D'autre part, les fruits, les légumes, les légumineuses, la viande maigre et le poisson peuvent aider à prévenir les calculs biliaires et leurs symptômes.

Que pouvez-vous manger?

Les meilleurs aliments pour prévenir les attaques de la vésicule biliaire doivent être transformés de manière minimale et faibles en gras. Selon une étude de 2016 publiée dans les manuscrits d'auteurs de HHS, les protéines végétales pourraient réduire le risque de maladie de la vésicule biliaire et contribuer à la gestion du poids. Les chercheurs soulignent qu'un apport élevé en matières grasses contribue à ce trouble. Le soja, les lentilles, les pois chiches, le quinoa et d'autres sources de protéines d'origine végétale contiennent moins de matières grasses de manière significative par rapport aux protéines animales; par conséquent, ils peuvent convenir à un régime alimentaire de la vésicule biliaire.

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Idéalement, choisissez des aliments riches en fibres. Votre régime biliaire peut comprendre des légumes à feuilles vertes, des légumes en conserve, des fruits frais et déshydratés, des noix et des graines germées, des bananes, des patates douces, des céréales complètes, des légumineuses, de la viande maigre et du poisson. Les diététistes de HealthLinkBC recommandent du lait et des produits laitiers faibles en gras, limitant ainsi la malbouffe et retirant la peau de la volaille.

Selon Penn State Health, les régimes riches en fibres, en oméga-3 et en vitamine C peuvent réduire le risque de calculs biliaires. Une consommation régulière d'amandes, de noix, d'arachides et d'autres noix est recommandée. Ces aliments sont riches en fibres alimentaires et en acides gras monoinsaturés qui aident à réduire les niveaux de triglycérides et de cholestérol. Le café semble être bénéfique en raison de sa capacité à stimuler les contractions de la vésicule biliaire et à réduire le cholestérol dans la bile; autres boissons contenant de la caféine, cependant, n'ont pas le même effet.