Aliments pour aider à récupérer de la chirurgie du cerveau

Si vous envisagez de manger mieux, le moment est peut-être bien choisi. Que ce soit pour enlever une tumeur ou couper un anévrisme, la chirurgie cérébrale est une procédure sérieuse qui nécessite de couper le cuir chevelu et le crâne pour atteindre la zone touchée. Ce que vous mangez favorise non seulement la guérison de votre peau et de vos os, mais également de votre cerveau. Bien qu’un régime alimentaire sain comprenant une variété d’aliments de tous les groupes alimentaires soit recommandé, veillez à inclure des aliments riches en oméga-3 et en vitamine E..

Un bol d'amandes grillées sur une table en bois. (Image: SumikoPhoto / iStock / Getty Images)

Régime alimentaire de base après une chirurgie cérébrale

Pour obtenir tous les nutriments dont votre corps a besoin pour guérir, il est important de suivre un régime alimentaire sain et équilibré comprenant des fruits, des légumes, des céréales, des produits laitiers et des sources saines de protéines comme les haricots, la volaille et le poisson après l'opération. . Vous devez également vous assurer de disposer de suffisamment de calories, de protéines et de calcium, dont vous avez de plus en plus besoin après votre opération du cerveau. Le lait et le yogourt faibles en gras ou sans gras peuvent vous aider à satisfaire vos besoins en protéines et en calcium. Le jus d'orange enrichi ou le lait de soja, les légumes-feuilles, le brocoli et les amandes sont d'autres bonnes sources de calcium. Votre médecin ou votre diététicien peut vous aider à déterminer vos besoins nutritionnels supplémentaires..

Obtenez vos oméga-3

Les aliments riches en oméga-3 sont particulièrement importants après une chirurgie du cerveau. Selon un article de 2008 publié dans Surgical Neurology, les acides gras oméga-3 améliorent la cognition, la plasticité et la récupération de vos neurones après une lésion cérébrale traumatique, pouvant inclure une chirurgie du cerveau. En tant que graisse essentielle, votre corps ne peut pas fabriquer d'oméga-3 et vous devez vous en procurer dans les aliments. Les bonnes sources comprennent les poissons gras comme le saumon et le flétan, les graines de lin, l'huile de soja et les noix.

Vitamine E pour la santé du cerveau

S'assurer que votre régime alimentaire contient de bonnes sources de vitamine E après une opération du cerveau est également important. En tant qu'antioxydant, la vitamine E protège les cellules de votre cerveau contre les radicaux libres, susceptibles d'altérer le processus de réparation, selon les auteurs de l'article de Surgical Neurology. La vitamine E peut également jouer un rôle dans les performances et les fonctions neurologiques. Le germe de blé, les amandes, les graines de tournesol, les épinards, le brocoli et le kiwi sont de bons aliments à inclure dans votre alimentation pour vous aider à répondre à vos besoins en vitamine E pour la guérison du cerveau..

Un peu de curry

La curcumine est l’ingrédient actif du curcuma, c’est l’épice qui donne au curry sa saveur distinctive et sa couleur jaune. Cette substance est un puissant antioxydant et peut également aider le corps à combattre l'inflammation, selon le centre médical de l'Université du Maryland. La curcumine peut également aider à améliorer la récupération après un traumatisme cérébral et peut être particulièrement utile pour la récupération de la cognition après votre chirurgie. Vous pouvez ajouter du curcuma non seulement au curry mais également à tout plat savoureux comme les œufs, les lentilles ou le riz..