Aliments à éviter avec le glaucome
Le glaucome est une maladie chronique dans laquelle la pression dans l'œil provoque des lésions du nerf optique pouvant entraîner une perte de vision. Le traitement du glaucome a pour objectif de réduire la pression oculaire, ce qui peut être fait avec des gouttes oculaires et des médicaments ou des procédures chirurgicales, telles que la chirurgie au laser. Peu d'informations sont disponibles sur la nutrition et ses relations avec le glaucome. Bien que la recherche soit en cours, les fournisseurs de soins de santé ont quelques suggestions simples pour des changements alimentaires qui pourraient avoir un effet sur le glaucome..
Aliments contenant des acides gras trans
Les acides gras trans ont été associés à des taux de cholestérol plus élevés. Les graisses trans peuvent endommager les vaisseaux sanguins dans tout le corps, et les dommages causés aux vaisseaux sanguins peuvent jouer un rôle dans les lésions du nerf optique dans le glaucome, selon le Dr Kim Reed dans le journal "Review of Optometry". Éviter les aliments transformés comme les biscuits, les gâteaux, les frites et les beignets réduira votre consommation d'acides gras trans. L'élimination de ces types d'aliments peut améliorer votre santé globale, y compris la santé de vos yeux..
Allergènes alimentaires
Les personnes allergiques peuvent présenter un risque plus élevé de glaucome, comme l'a souligné le Dr Eric Braverman sur PathMed.com. Le lien entre les allergies alimentaires et le glaucome n’est pas connu pour le moment. Le soja, les produits laitiers, le blé et le maïs sont des aliments typiques qui sont souvent à l'origine d'allergies, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Vous devriez travailler avec votre médecin pour éliminer les aliments susceptibles de provoquer des réactions allergiques de votre alimentation..
Aliments riches en graisses saturées
Un autre type de nourriture à éviter lorsque vous avez un glaucome est quelque chose de riche en graisses saturées. Les graisses saturées n'apportent pas beaucoup de valeur nutritive et devraient être limitées dans le régime alimentaire des personnes atteintes de glaucome. Une autre raison de réduire la quantité de graisses saturées dans votre alimentation est leur association avec la prise de poids. Les recherches ont suggéré qu'un indice de masse corporelle (IMC) plus élevé pourrait être associé à un risque accru de glaucome et à une pression oculaire intra-oculaire plus élevée, comme le notent Louis R. Pasquale, MD et Jae Hee Kang dans le "Journal of Glaucoma". Les aliments à éviter comprennent les viandes grasses comme le bœuf et d’autres viandes rouges. L'utilisation de saindoux et de shortening pendant la cuisson devrait également être évitée.
Café et alcool
Selon Pasquale et Kang, il a été démontré que de grandes quantités de café augmentaient la pression intraoculaire oculaire, ce qui pouvait entraîner des lésions oculaires. La consommation de café contenant de la caféine peut entraîner une élévation statistiquement significative de la pression oculaire, comme indiqué dans une étude d'Avisar et de ses collègues de "Annals of Pharmacotherapeutics". La consommation d'alcool n'a pas été officiellement liée à une augmentation de la pression oculaire, mais de nombreux prestataires de soins de santé peuvent également suggérer de s'abstenir ou de modifier la consommation de boissons alcoolisées..
Considérations
La plupart des professionnels des soins de la vue conviendraient que vous devriez avoir une alimentation saine et équilibrée si vous souffrez de glaucome. limiter votre consommation de graisses malsaines telles que les graisses trans ou les graisses saturées est un élément important d'un régime alimentaire sain. L'élimination des aliments auxquels vous pourriez être allergique et la limitation de votre consommation de café contenant de la caféine peuvent également avoir un effet positif sur votre glaucome. Des recherches sont en cours pour évaluer le rôle des antioxydants et d'autres types de suppléments dans la gestion du glaucome. Discutez de vos problèmes alimentaires avec votre ophtalmologiste.
