Aliments à éviter pour la gastrite

La gastrite est une affection qui couvre une variété de troubles de l'estomac résultant d'une inflammation de la muqueuse de l'estomac. Les causes de la gastrite sont les suivantes: infections bactériennes, alcoolisme, traumatismes et surutilisation de certains analgésiques. La gastrite peut apparaître soudainement ou se développer lentement avec le temps. Non traitée, la gastrite peut entraîner un cancer de l'estomac et des ulcères, et les personnes souffrant de gastrite devraient éviter certains aliments.

Les aliments gras

Les aliments à éviter pour les personnes souffrant de gastrite comprennent les aliments gras qui augmentent l'inflammation qui tapisse l'estomac. Évitez les aliments frits tels que les rondelles d'oignon, le poulet frit et les fruits de mer panés. Les œufs sur le plat et les tartes frites doivent être évités. Évitez les frites et les croustilles. Éliminez les aliments contenant des acides gras trans. En plus d'irriter les muqueuses sensibles de l'estomac, ils peuvent augmenter l'hypertension artérielle et conduire à l'obésité et aux maladies cardiaques. Les acides gras trans se trouvent généralement dans les produits de boulangerie comme les gâteaux, les biscuits, les beignes et les craquelins. Les aliments transformés contiennent généralement plus d'acides gras trans que les aliments frais. La margarine est une source commune d'acides gras trans élevés.

Aliments raffinés

Les médecins du centre médical de l'Université du Maryland recommandent aux patients souffrant de gastrite d'éviter les aliments raffinés contenant du sucre, en plus des acides gras trans. Le pain blanc et les pâtes sont d'autres aliments raffinés qui irritent la paroi de l'estomac.

Épices

Les aliments épicés comme le piment, la moutarde et la sauce pimentée peuvent exacerber les symptômes de la gastrite. Le reflux acide causé par la consommation d'aliments épicés peut entraîner une gastrite. Bien qu'un régime fade ne soit pas nécessaire pour traiter la gastrite, les doublures d'estomac déjà endommagées par la gastrite se rebellent lorsqu'elles sont exposées à des aliments très épicés.

Des légumes

Les légumes crus et grossiers doivent être évités, en particulier lors d'épisodes de gastrite chronique. Les aliments doivent être faciles à digérer. De nombreuses personnes souffrant de gastrite trouvent que les oignons et l'ail provoquent des brûlures et des douleurs, tandis que d'autres ne tolèrent pas les tomates; Ce sont également certains des mêmes aliments que les personnes atteintes de reflux acide devraient éviter. Les personnes souffrant de gastrite peuvent manger des légumes cuits ou coupés en petits morceaux. Des médecins du centre médical de l'Université du Maryland signalent que les patients doivent bien mastiquer les aliments bien avant d'avaler pour éviter toute irritation de l'estomac..

Boissons

La surconsommation d'alcool est l'un des principaux responsables du développement de la gastrite. Toutes les boissons alcoolisées doivent être évitées en cas de poussée de gastrite. Les autres boissons acides pouvant irriter l'estomac sensible sont les boissons gazeuses et les jus d'agrumes. Le café, qu’il soit caféiné ou décaféiné, doit être évité à cause des gaz et de l’acide qu’il crée. Le thé et le cola contenant de la caféine doivent également être évités.