Les aliments qui se transforment en acide lorsque vous les mangez

Dans la nature, certains aliments, tels que les agrumes, sont très acides, mais lorsqu'ils sont métabolisés dans votre corps, ils ont un effet alcalinisant, ce qui signifie qu’ils équilibrent l’acidité du pH de votre corps. Le maintien de cet équilibre est important pour rester en bonne santé. trop d'acidité peut créer un stress pour l'organisme et provoquer des maladies. S'efforcer de manger moins d'aliments acidogènes et plus d'aliments alcalins pour une meilleure santé.

Jeune couple, cuisson, pâtes, cuisine (Image: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Aliments hautement acides

Les aliments les plus acides sont riches en sucre et en matières grasses ou très raffinés, selon le site Greenopedia. La farine blanche, le pain blanc, les pâtes blanches, les aliments frits, les confitures et les gelées, le fromage fondu, la crème glacée et les sodas sont malsains pour vous, non seulement en raison de leur teneur en sucre et en graisse, mais aussi parce qu'ils peuvent perturber l'équilibre du pH de votre corps. D'autres aliments sont nutritifs mais ont un effet fortement acide sur le corps: certaines noix, telles que les noix du Brésil et les noisettes; aliments de blé entier; le soja; Fruit de mer; et faisan.

Aliments peu acides et modérément acides

Une foule d'autres aliments de tous les groupes d'aliments ont un effet acide faible à modéré après consommation. Ceux-ci comprennent les blancs d'œufs, les fruits de mer, le riz blanc, le veau, la grenade, le fromage de chèvre, les figues et le lait de vache. De nombreux haricots ont un effet modérément acide, notamment les haricots adzuki, marine, pinto, garbanzo et rouge. Le maïs, l'huile de sésame, les tomates, le poulet, le son d'avoine, le veau, la moutarde et le gibier constituent d'autres aliments acides..