Les aliments qui renforcent les vaisseaux sanguins
Un régime sain pour le cœur, axé sur la réduction du cholestérol, peut également aider à renforcer les vaisseaux sanguins, selon un article de 1998 publié dans "American Family Physician". Ce type de régime met l'accent sur les aliments tels que les acides gras oméga-3 du poisson, les acides gras monoinsaturés de l'huile d'olive et des noix, ainsi que les fibres solubles des haricots, des légumes et des grains entiers. Vous pouvez pousser ce régime un peu plus loin et choisir parmi une variété d'autres aliments qui contribuent à la formation de vaisseaux sanguins puissants..
Avocats à vendre sur un marché. (Image: mktordonez / iStock / Getty Images)Notions de base sur les vaisseaux sanguins
La façon de garder vos vaisseaux sanguins forts est de garder l'endothélium en bonne santé. L'endothélium est la couche de cellules qui tapisse l'intérieur de vos vaisseaux sanguins. Cette doublure remplit des rôles essentiels, du maintien du tonus de la paroi des vaisseaux à la régulation des réponses immunitaires et inflammatoires. L'endothélium aide à moduler le flux sanguin et forme une barrière anticoagulante, qui contient du sang tout en lui permettant de s'écouler sans coagulation. Un endothélium endommagé déclenche des problèmes médicaux tels que le durcissement des artères.
Aliments qui augmentent l'oxyde nitrique
L'oxyde nitrique détend les muscles des parois des vaisseaux sanguins, ce qui facilite la circulation du sang et diminue votre tension artérielle. Il empêche également les cellules sanguines de rester collées. En conséquence, l'oxyde nitrique aide à prévenir la formation de caillots sanguins et protège les parois des vaisseaux en les maintenant solides et flexibles. Vous augmenterez la quantité d'oxyde nitrique dans votre système en mangeant des aliments contenant du nitrate et les acides aminés arginine et citrulline, car votre corps les utilise pour fabriquer de l'oxyde nitrique. Vous obtiendrez des nitrates provenant de betteraves et de légumes à feuilles vertes, tandis que la pastèque est le meilleur choix pour la citrulline. Le poisson, la viande maigre, les légumes frais, l'ail et les grains entiers fournissent de l'arginine.
Les aliments riches en antioxydants
Des flavonoïdes antioxydants dans les bleuets ont amélioré le fonctionnement des vaisseaux sanguins chez les hommes en bonne santé, a rapporté une étude publiée dans le «American Journal of Clinical Nutrition» en novembre 2013. Les flavonoïdes contenus dans du chocolat noir favorisent la santé endothéliale et réduisent la rigidité des vaisseaux. British Journal of Nutrition »en février 2014. Vous obtiendrez des flavonoïdes similaires à partir de raisins, de pommes et d'autres baies. La vitamine E est un autre antioxydant à inclure dans votre alimentation. Il protège les lipoprotéines des dommages causés par des molécules appelées radicaux libres. Les lipoprotéines transportent le cholestérol dans votre sang et libèrent le cholestérol lorsqu'elles sont endommagées, ce qui nuit aux vaisseaux sanguins. Les meilleures sources de vitamine E incluent les amandes, les arachides, les noisettes, l'avocat, l'huile de tournesol et l'huile de carthame..
Les aliments qui diminuent l'homocystéine
Le folate, la vitamine B-6 et la vitamine B-12 ont un travail en commun: ils aident à réduire la quantité d'homocystéine dans votre sang. L'homocystéine est un acide aminé que votre corps transforme en d'autres substances bénéfiques, mais cela ne se produit que lorsque ces vitamines B sont disponibles. Sans acide folique, sans vitamine B-6 et sans vitamine B-12, les niveaux d'homocystéine augmentent, ce qui cause des problèmes pour les vaisseaux sanguins. L'homocystéine peut endommager l'endothélium et augmenter le risque de formation de caillots sanguins, selon FamilyDoctor.org. Vous pouvez obtenir les trois à partir de céréales enrichies et de céréales. Sinon, les légumes verts à feuilles sont emballés avec du folate, la vitamine B-6 se trouve dans les bananes, les pommes de terre et le poulet, et la vitamine B-12 provient de produits d'origine animale..
