Aliments qui réduisent les fringales

Les envies d’alcool sont assimilées à l’envie de faim, qui varie en intensité et en symptômes. Un rapport de l'American Psychological Association indique que les fringales d'alcool sont une réponse physiologique à des signaux internes ou externes, tels que des souvenirs agréables de la consommation d'alcool ou de l'odeur de l'alcool. L'équilibre nutritionnel est important pour réduire les fringales d'alcool et les effets secondaires courants du sevrage, tels que l'anxiété ou la tension, le manque d'énergie et le manque de sommeil, ainsi que les troubles digestifs et les troubles intestinaux..

Pains, Pâtes et Riz

Pâtes de blé entier sur une planche avec des ingrédients frais. (Image: amberto4ka / iStock / Getty Images)

Les aliments complexes contenant des glucides sont importants pour réduire les envies de sucre associées au rétablissement de l'alcool. Les glucides complexes sont convertis en glucose dans le sang et utilisés comme énergie. Toutefois, contrairement aux aliments simples contenant du sucre, tels que les bonbons ou les croustilles, les glucides complexes vous permettent de conserver plus longtemps votre énergie, sans provoquer de ruée vers le sucre. Les spécialistes de la prévention des rechutes dans le nord-ouest du Pacifique affirment que les sucres simples provenant de ces sources produisent une réaction chimique qui induit un stress sur votre corps, ce qui augmente les fringales d'alcool. Choisissez des glucides complexes faits de grains entiers, de blé ou de son. Les pâtes de grains entiers, le riz brun et l'avoine sont des aliments énergisants qui fournissent également des vitamines et des minéraux au bon fonctionnement du système nerveux..

Bananes, petits pois et légumes verts feuillus

Les vitamines B jouent un rôle extrêmement important dans la récupération de l'alcool et la réduction de l'état de manque, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Ce groupe de vitamines fournit à votre corps l’énergie nécessaire pour lutter contre la fatigue, aide à la production de globules rouges pour le bon fonctionnement du cerveau et du cœur et aide à métaboliser correctement les nutriments pendant la digestion. Ces vitamines sont également importantes pour augmenter la production de sérotonine, ce qui contribue à réduire l'incidence de la dépression et de l'anxiété ressenties lors du sevrage initial de l'alcool. Manger de cinq à huit portions de fruits et de légumes par jour fournit des quantités adéquates de vitamines B. Choisissez des collations avec des bananes et des raisins secs ou dégustez une salade pour le déjeuner remplie de verdures telles que la laitue romaine, le brocoli et les épinards. Ajoutez des pois ou des betteraves comme accompagnement pour le dîner et dégustez des oranges, des pamplemousses ou des melons au dessert.

Poulet, Saumon et Laiterie

Les protéines sont importantes pour le maintien de la santé musculaire et tissulaire, ainsi que pour la médiation des neurotransmetteurs dans votre cerveau qui ont un impact sur l'humeur, le sommeil et la digestion. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, un régime alimentaire de récupération sain comprend un apport accru en protéines. Le poulet cuit au four, grillé ou grillé, assaisonné de poivre, d'herbes et d'épices est une bonne source de protéines. Les poissons, tels que le saumon, le thon et le maquereau sont également des options faibles en gras. Choisissez des produits laitiers à base de lait faible en gras, tels que du yogourt ou du fromage, pour vos collations. Essayez de ne pas manger de viandes rouges grasses pendant votre convalescence car cela pourrait causer des problèmes de cholestérol et de tension artérielle..

Besoins nutritionnels supplémentaires

En cas d’alcoolisme chronique, vous aurez peut-être besoin de nutriments spécifiques pour la récupération, tels que la thiamine. La thiamine est une vitamine B souvent déficiente chez les alcooliques à long terme. Consultez votre médecin au sujet d’un supplément de thiamine et mangez des aliments tels que le porc, le soja et le germe de blé pour augmenter l’apport quotidien en cette vitamine. Limitez votre consommation de caféine, ce qui peut entraîner des envies d’alcool, selon Lawrence Wilson, MD du Center for Development. Mangez trois repas équilibrés et trois petites collations chaque jour pour prévenir la malnutrition. Buvez au moins 64 onces d'eau par jour pour prévenir la déshydratation et favoriser la santé des reins.