Les aliments qui augmentent les niveaux de la thyroïde

Votre glande thyroïde produit des hormones qui affectent votre métabolisme, votre poids, la force musculaire, le développement du cerveau, le taux de cholestérol et de nombreuses autres fonctions corporelles. Les deux principales hormones thyroïdiennes sont la triiodothyronine ou T3 et la thyroxine ou T4. Une autre hormone, la thyréostimuline, ou TSH, joue un rôle dans la production de T3 et de T4. Si vous avez une thyroïde sous-active, également appelée hypothyroïdie, vous risquez de prendre du poids, de la fatigue, une peau pâle et sèche et même une dépression. Votre médecin vous prescrira probablement un médicament pour cette condition. Bien qu’il n’existe pas de régime scientifique thyroïdien fondé sur des preuves, vous avez besoin de certains nutriments pour maintenir votre santé thyroïdienne et vos hormones..

Un assortiment de sushis comprenant un rouleau de thon associé à une salade d'algues. (Image: MackoFlower / iStock / Getty Images)

Iode et hormones thyroïdiennes

L'iode est un minéral essentiel à votre santé thyroïdienne. La plupart des Américains n’ont pas une carence en iode, car ils consomment des quantités suffisantes d’iode dans leur alimentation. L'apport nutritionnel recommandé en iode est de 150 microgrammes chez l'adulte. Les meilleures sources alimentaires d'iode sont les algues - même si leur teneur en iode varie - et d'autres fruits de mer, tels que la morue et les crevettes, ainsi que les produits laitiers, les œufs et les céréales..

Le sélénium et votre thyroïde

Considéré comme essentiel au métabolisme des hormones thyroïdiennes, le sélénium est un minéral essentiel et sa concentration la plus élevée se situe dans votre glande thyroïde. La RDA pour le sélénium est de 55 microgrammes par jour. Les sources alimentaires de sélénium comprennent le Brésil et les noix de cajou, le thon jaune, le flétan, le poulet, la dinde, les lentilles, le pain complet, les flocons d'avoine, les œufs et les bananes..

Thyroïde et vitamines D et B-12

Des études ont associé des carences en vitamine D et en vitamine B-12 à des troubles de la thyroïde. Mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour conclure si des carences en vitamine causent des troubles de la thyroïde ou si ces troubles entraînent des carences. Néanmoins, obtenez votre RDA pour les vitamines D et B-12 pour assurer la santé de la thyroïde. Les adultes de 19 à 70 ans ont besoin de 15 microgrammes de vitamine D par jour, tandis que les adultes de plus de 70 ans en ont besoin de 20 microgrammes. Les sources alimentaires de vitamine D comprennent les poissons gras, le foie de boeuf, le jaune d’œuf, les produits laitiers, les céréales enrichies et les champignons exposés aux ultraviolets. Vous pouvez également obtenir de la vitamine D à la lumière du soleil, bien que sa quantité varie et dépende de plusieurs facteurs. La RDA pour la vitamine B-12 est de 2,4 microgrammes par jour pour les 14 ans et plus. Les sources alimentaires de B-12 comprennent la volaille, le poisson, les œufs et les produits laitiers, ainsi que les céréales enrichies.

Évitez les excès de nutriments

Votre médecin peut vérifier vos hormones thyroïdiennes si vous avez des inquiétudes. Gardez également à l'esprit que la teneur en iode et en sélénium dans les aliments d'origine végétale varie en fonction de la teneur du sol dans lequel la plante a été cultivée. Consultez toujours votre médecin avant de prendre tout supplément de vitamines ou de minéraux, car une surconsommation de certains nutriments peut nuire à votre santé..