Aliments faciles à absorber ou à digérer
Manger des aliments faciles à digérer et à absorber peut apporter un soulagement si vous souffrez de brûlures d'estomac, d'ulcères ou de nausées; avoir une gastro-entérite ou une dyspepsie; ou qui se remettent d'une chirurgie de l'estomac ou de l'intestin. Consommer certains aliments hautement digestibles et absorbables pendant une certaine période contribue à fournir à votre corps suffisamment de nutriments. À son tour, vous évitez les malaises digestifs et votre intestin dispose du repos nécessaire pour récupérer. Si vous avez des questions, demandez à votre médecin s'il est approprié de réintroduire d'autres aliments dans votre alimentation..
Un gros plan de riz non cuit. (Image: Voir Stock / Voir Stock / Getty Images)Fruits et légumes
Alors que les fibres jouent un rôle important dans le bon fonctionnement de l’intestin, elles ralentissent la digestion et l’absorption. Les légumes et les fruits bien cuits, sans pépins ni peau, sont plus faciles à digérer et à absorber que la plupart des fruits et légumes crus, car leurs fibres sont attendries pendant la cuisson. Les bananes, les soupes de légumes, les bouillons et les aliments à base de fruits, tels que la compote de pommes, sont de bons choix, faciles à digérer. Les fruits mélangés dans les jus sont également de bonnes options. Inclure la purée de pommes de terre, mais résister à l'envie de les charger avec des graisses difficiles à digérer telles que le beurre ou la margarine.
Certains amidons
Les glucides légers et faciles à digérer peuvent aider à soulager l'inconfort digestif. Ajoutez des aliments tels que des céréales de riz chaudes ou de blé, du gruau, des craquelins et du pain grillé à votre liste d'aliments faciles à digérer. Le riz et les pâtes sont également de bons choix, mais mangez-les sans matières grasses comme le beurre, la margarine ou les sauces épicées, ce qui peut les rendre plus difficiles à digérer. Choisissez des produits céréaliers raffinés plutôt que des produits à grains entiers, car ils contiennent moins de fibres et sont plus faciles à digérer..
Possibilités de protéines
Les œufs pochés ou à la coque, le poulet sans peau et le poisson cuit à la vapeur, cuit au four ou grillé, sans graisse supplémentaire, sont faciles à digérer et à absorber. Ils apportent à votre corps un apport en protéines, indispensable au développement et à la réparation de la peau et des autres tissus. De plus, mélanger de la viande, du poisson, de la volaille ou des œufs avec du bouillon ou du jus de légumes fait une soupe nutritive facile pour le système digestif. Le tofu, un produit à base de soja, est un choix végétalien facile à digérer.
Autres considérations digestives
Certains aliments comme les grains entiers; les légumes crus, tels que le brocoli et le chou-fleur; et les fruits frais, tels que les baies, regorgent d'éléments nutritifs, mais également de fibres, ce qui ralentit la digestion. Les graisses sont également plus difficiles à digérer et peuvent augmenter le risque de diarrhée, selon le Seattle Cancer Care Alliance. En outre, les aliments acides, tels que le jus d'orange et la limonade, et les aliments épicés, tels que la salsa, peuvent irriter l'estomac ou le tractus gastro-intestinal. Pour les personnes intolérantes au lactose, les produits laitiers peuvent causer des problèmes de digestion.
