Huile de poisson et vitamine E

L'huile de poisson et la vitamine E sont chacune des substances pouvant être obtenues par des sources alimentaires ou en prenant des suppléments. L'huile de poisson est surtout connue pour ses fortes concentrations d'acides gras oméga-3, des graisses saines pouvant aider à réduire le risque de maladie cardiaque. La vitamine E est une vitamine liposoluble dont les propriétés antioxydantes peuvent protéger contre le cancer et les maladies cardiaques. Certains chercheurs pensent que la prise de vitamine E en complément de l’huile de poisson peut présenter des avantages supplémentaires..

Suppléments d'huile de poisson. (Image: megaflopp / iStock / Getty Images)

Propriétés de l'huile de poisson

Les suppléments d'huile de poisson sont extraits de poissons naturellement riches en graisses. Parmi ceux-ci figurent le maquereau, le thon, le hareng, le saumon et la morue. Bien que l'huile de poisson soit utilisée pour traiter un certain nombre d'affections, MedlinePlus note qu'elle s'est révélée efficace pour réduire les triglycérides élevés. Des taux de triglycérides élevés peuvent entraîner des maladies cardiaques et le diabète. L'huile de poisson contient deux acides gras oméga-3 particulièrement importants: l'acide eicosapentaénoïque ou EPA et l'acide docosahexaénoïque ou DHA. Selon un article de 2007 publié dans «Alternative Medicine Review», le DHA et l'EPA peuvent améliorer la qualité de vie en améliorant l'humeur et la fonction cognitive, tout en réduisant le risque de décès prématuré..

Propriétés de la vitamine E

La vitamine E est une vitamine antioxydante qui joue un rôle important dans la protection des cellules contre les effets néfastes des radicaux libres - des molécules malhonnêtes qui contribuent au développement du cancer et des maladies cardiovasculaires. Les aliments riches en vitamine E comprennent les noix, les graines et les huiles végétales. L'Office des suppléments diététiques des Instituts nationaux de la santé note qu'il a été prouvé que la vitamine E empêchait les lipoprotéines de faible densité, ou "mauvais" cholestérol, de s'oxyder - ou de devenir électroniquement instables du fait de la perte d'électrons. Cela peut être crucial pour prévenir l'athérosclérose, une affection caractérisée par un durcissement des artères pouvant entraîner une crise cardiaque et un accident vasculaire cérébral..

Avantages combinés

Selon l'Institut Linus Pauling, la combinaison d'acides gras oméga-3 avec un apport accru en vitamine E pourrait présenter des avantages supplémentaires. En effet, la vitamine E peut jouer un rôle important dans la prévention des acides gras polyinsaturés, tels que ceux contenus dans l'huile de poisson. de devenir oxydé ou rance. Pour cette raison, de petites quantités de vitamine E sont souvent incluses dans les suppléments d'huile de poisson pour éviter leur détérioration. L'institut note également, cependant, qu'il n'est toujours pas clair si les acides gras oméga-3 sont facilement oxydés à l'intérieur du corps, comme ils sont à l'extérieur du corps. Une étude publiée en 2000 dans "Medicine and Science in Sports and Exercise" a conclu qu'une supplémentation en vitamine E, associée à de l'huile de poisson, permettait de réduire les dommages oxydatifs chez le rat.L'huile de poisson pouvait également réduire les niveaux de vitamine E dans l'organisme, ce qui autre raison de prendre les deux ensemble.

Risques combinés

La consommation de suppléments de vitamine E et d'huile de poisson peut présenter des avantages, mais elle comporte également des risques. Étant donné que l'huile de poisson et la vitamine E peuvent augmenter le risque de saignement, les personnes prenant un anticoagulant ou présentant un risque élevé de saignement devraient éviter cette combinaison. Le Bureau des suppléments diététiques note que l'apport journalier recommandé en vitamine E pour les personnes de 14 ans et plus est de 15 milligrammes, dans la limite maximale tolérable de 1 000 milligrammes pour les 19 ans et plus. Selon MedlinePlus, jusqu'à 3 grammes d'huile de poisson par jour sont sans danger. Des doses plus élevées que cela, cependant, peuvent augmenter le risque de saignement.