Huile de poisson et triglycérides
Un régime conçu pour garder votre cœur en bonne santé devrait comprendre un apport régulier en huile de poisson. Les acides gras oméga-3 contenus dans l'huile de poisson procurent de nombreux avantages cardiovasculaires, notamment une diminution des taux de triglycérides dans votre circulation sanguine. Il est préférable d'aller directement à la source et de manger du poisson afin d'obtenir toutes les protéines et tous les nutriments nécessaires avec l'huile de poisson. Mais il est plus important de consommer de l'huile de poisson, même si vous le faites avec des suppléments.
Saumon cru aux herbes (Image: anna liebiedieva / iStock / Getty Images)Huile de poisson et bases de triglycérides
Les poissons gras contiennent deux acides gras essentiels oméga-3: l'acide eicosapentaénoïque ou EPA et l'acide docosahexaénoïque ou DHA. Les oméga-3 contenus dans l'huile de poisson abaissent votre taux de cholestérol, préviennent les battements cardiaques irréguliers pouvant entraîner une mort subite du cœur et ralentissent la croissance de la plaque bouchant les artères dans les vaisseaux sanguins. EPA et DHA protègent également votre santé en abaissant les niveaux de triglycérides. La plupart des graisses et des huiles contenues dans les aliments sont des triglycérides. Lorsque vous consommez plus de calories que votre corps n'en utilise comme énergie, les calories supplémentaires sont converties en triglycérides et stockées sous forme de graisse..
Impact des triglycérides
Lorsque les taux de triglycérides en circulation dans votre circulation sanguine deviennent trop élevés, le risque de maladie cardiovasculaire augmente. Les triglycérides ne collent pas aux parois des artères. Au lieu de cela, ils accélèrent le développement de maladies artérielles causées par le mauvais cholestérol, tout en inhibant également la formation de bon cholestérol, selon l'Université de Wisconsin Health. Un taux élevé de triglycérides peut également causer une pancréatite chronique. Si cette condition reste non traitée, le pancréas enflammé ne guérit pas. Au fil du temps, cela peut entraîner des dommages permanents, selon le centre national d'information sur les maladies digestives. La pancréatite provoque des douleurs abdominales hautes, des nausées et une perte de poids.
Comment fonctionne l'huile de poisson
Les graisses ne peuvent pas circuler librement dans votre circulation sanguine. Elles sont donc transportées dans des structures en forme de paquet appelées lipoprotéines. Vous connaissez peut-être les lipoprotéines, car le bon cholestérol se déplace dans les lipoprotéines de haute densité, alors que le mauvais cholestérol est véhiculé par les lipoprotéines de basse densité. Les triglycérides sont transportés à l'intérieur de lipoprotéines de très basse densité, ou VLDL. Les VLDL délivrent des triglycérides aux muscles pour leur donner de l’énergie, aux tissus adipeux pour le stockage et aux cellules graisseuses lorsque vous avez besoin d’énergie. Selon un rapport publié en mai 2012 dans Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Biologie moléculaire et cellulaire des lipides, l'huile de poisson réduit les niveaux de triglycérides en réduisant la production de VLDL et en augmentant la quantité de VLDL éliminée de votre corps.
Recommandations d'admission
L'American Heart Association recommande de manger deux portions de poisson chaque semaine. Les meilleures sources d’EPA et de DHA sont le saumon, le hareng, la truite, le maquereau et le thon. Si vous ne mangez pas de poisson, la faculté de médecine de l'Université du Massachusetts suggère de prendre des suppléments quotidiens d'huile de poisson contenant de 0,8 à 1 gramme d'EPA et de DHA combinés. Si vos triglycérides sont déjà élevés, vous devrez peut-être prendre de plus fortes doses. Selon le rapport publié dans "Biochimica et Biophysica Acta", une huile de poisson prescrite à des doses de 3 grammes par jour pourrait réduire les triglycérides de 20 à 50%. Ne prenez pas autant d’huile de poisson sans consulter votre médecin, car une dose plus élevée peut avoir des effets secondaires..
