Graines de fenugrec et de fenouil

Les graines de fenugrec et de fenouil sont des épices que les gens utilisent quotidiennement dans une variété de plats culinaires et de marinades. Cependant, ces deux épices ont également des propriétés médicinales, allant de la colique du nourrisson au traitement du cholestérol en passant par le diabète. Selon une enquête menée par les instituts nationaux de la santé et publiée dans le "National Health Statistics Report" en 2007, pas moins de quatre Américains sur dix déclarent utiliser des médecines alternatives et complémentaires, ainsi que des herbes telles que la graine de fenouil et le fenugrec. maintenir la santé. Avec cette approche des soins de santé, il est important de connaître les différentes herbes et de discuter de leur utilisation avec votre médecin..

Fenugrec

Le fenugrec, ou Trigonells foenum-graecum, selon le Centre national des médecines parallèles et complémentaires, est une graine utile dans divers états pathologiques, notamment les symptômes de la ménopause, les problèmes digestifs, le fait d'accoucher, le diabète, l'inflammation de la peau et la stimulation du lait. production chez les femmes qui allaitent. En raison de ses antécédents d’incitation à l’accouchement, les femmes doivent faire preuve de prudence lorsqu’elles le prennent pendant la grossesse. Comme avec tous les suppléments, vous devriez consulter votre médecin avant d'apporter des modifications ou des ajouts à votre régime alimentaire..

Recherche médicale et fenugrec

Des études récentes sur le fenugrec montrent qu'il existe diverses utilisations médicinales de cette plante. Une étude de 2010 publiée dans "Current Pharmaceutical Design" a examiné les effets d'une variété d'herbes et leurs effets sur le traitement de l'hyperlipidémie, ou d'une élévation du taux de lipides dans le sang. L'étude a révélé que le traitement au fenugrec montrait une diminution significative du cholestérol total et du cholestérol LDL. Dans une étude de 2010 publiée dans le "Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Studies", un traitement au fenugrec a été recommandé aux mères qui allaitent afin d'augmenter la production de lait maternel..

Graine de fenouil

La graine de fenouil, ou Foeniculum vilgare, est une herbe populaire utilisée dans de nombreux plats. Selon la Herb Society of America, la graine de fenouil est un membre de la famille des Apiaceae et est apparentée au cumin, à l'aneth et à l'anis. Il est originaire d'Europe mais pousse dans le monde entier. La plupart des graines de fenouil achetées commercialement aux États-Unis proviennent d'Égypte. Historiquement, le fenouil était utilisé comme médicament par les anciens Égyptiens et, dans la Chine ancienne, comme remède contre les morsures de serpent. La graine de fenouil est utilisée dans une grande variété de plats italiens, y compris la saucisse italienne.

Recherche médicale et graines de fenouil

De nombreuses études ont examiné les propriétés médicinales trouvées dans les graines de fenouil. Une étude de 2009 publiée dans "BMC Complementary and Alternative Medicine" a montré que l'extrait de graines de fenouil présentait des propriétés antibactériennes contre une grande variété de bactéries et était comparable à certains antibiotiques classiques. Une étude publiée en 2003 dans «Alternative Therapies in Health and Medicine» a examiné l’utilisation de l’huile de graines de fenouil dans le traitement de la colique infantile. Les résultats ont montré que le traitement par graines de fenouil était capable de réduire ou d'éliminer les coliques chez 65% des nourrissons, contre seulement 23,7% des nourrissons recevant un placebo..