Boire de la bière fait-il grossir?

Si vous aimez terminer votre journée avec une bière bien froide et essayez également de perdre du poids, cette boisson froide peut également refroidir les résultats de votre régime alimentaire. Bien que boire de la bière ne vous fasse pas automatiquement grossir, divers facteurs liés à la bière peuvent augmenter votre risque de prendre un gain de poids non souhaité..

Réduction de la combustion des graisses

Si vous ne buvez pas de bière, votre foie s'efforcera de métaboliser et de brûler les cellules graisseuses, ce qui contribuera à maintenir ou à réduire votre poids actuel. Cependant, lorsque vous buvez de la bière, votre foie doit changer de vitesse pour métaboliser l'alcool à la place. Cela crée ce que l’Université Columbia appelle «épargne des graisses», ou une accumulation d’acides gras au fur et à mesure que votre foie traite les calories contenues dans l’alcool en premier, évitant ainsi à la graisse d’être métabolisée..

Augmentation de l'apport calorique

C'est une loi de la nature: vous prendrez du poids si vous ne brûlez pas toutes les calories que vous consommez quotidiennement. Et une seule bouteille ou canette de bière peut contenir beaucoup de calories vides. La bière ordinaire moyenne contient 146 calories et plus de 13 g de glucides, tandis qu'une bière légère en contient généralement 99 et un peu moins de 5 g de glucides, rapporte le Dr David Hanson de l'Université d'État de New York à Potsdam. Cependant, dans une enquête non scientifique, le magazine "Men's Fitness" a découvert que de nombreuses bières contiennent jusqu'à 200 calories par portion. Toutes ces calories sont trompeusement faciles à consommer et peuvent conduire à un gain de poids constant si vous ne faites pas de régime ou si vous ne faites pas d'exercice.

Augmentation de l'appétit

Si vous avez envie de manger après avoir bu quelques bières au pub de votre quartier, vous ne l'imaginez pas. La bière et les autres boissons alcoolisées stimulent l'appétit. Toute cette collation et manger peut conduire à un gain de poids qui est indirectement lié à la bière elle-même. De plus, l’alcool dans la bière peut réduire vos inhibitions, vous obligeant à manger des aliments que vous ne mangerez pas normalement ou à vous éloigner de votre régime alimentaire par rapport à vos prévisions..

Evidence from Studies

Alors que le "ventre de bière" est souvent lié à d'autres facteurs, tels que les aliments que vous mangez tout en buvant de la bière, une corrélation générale peut être constatée entre le gain de poids et la consommation de bière. Dans une étude de 2009 publiée dans le "European Journal of Clinical Nutrition", des chercheurs ont analysé 12 749 femmes et 7 876 hommes et ont mis en évidence des associations de poids significatives entre les hommes buvant de la bière et leurs homologues qui s'abstiennent, le risque de prendre du poids étant 17% plus élevé que ce dernier. Cependant, les différences statistiques chez les femmes n'étaient pas significatives.