Nutrition à la moutarde de Dijon

En ce qui concerne les condiments, vous avez beaucoup de choix, mais la plupart d'entre eux sont riches en matières grasses et en calories et ont une valeur nutritionnelle ou une saveur faibles. Une option, la moutarde de Dijon, originaire de Dijon, en France, ne contient peut-être pas beaucoup d'éléments nutritifs, mais elle contient un tas de saveurs vives pour très peu de calories..

Un assortiment de moutardes en pots blancs sur une table avec des herbes fraîches et des épices. (Image: Pat_Hastings / iStock / Getty Images)

Numéros de condiments

Pour chaque cuillère à soupe de moutarde que vous versez sur votre hot-dog ou sur votre sandwich, vous n'ajouterez que 15 calories à votre repas. Comparez cela au ketchup, qui offre un peu plus de 19 calories par cuillère à soupe, ou de mayo à 94 calories par cuillère à soupe. La moutarde de Dijon ne contient pas une quantité importante de lipides, de glucides ou de protéines, ni de fibres ou de sucre. Le seul autre nutriment à Dijon est le sodium; chaque cuillère à thé contient environ 120 milligrammes. Limitez votre consommation de sodium à 2 300 milligrammes par jour, conformément aux directives du Département de l'agriculture des États-Unis..