Différence entre l'hydroxyde de sodium et l'hydroxyde de potassium

Les noms chimiques de l'hydroxyde de potassium et de l'hydroxyde de sodium sont respectivement KOH et NaOH. Aucune de ces substances chimiques n'a d'utilisation nutritionnelle, car il serait extrêmement dangereux de consommer ces substances en interne. Bien qu'ils soient interchangeables à de nombreuses fins, il existe de légères différences entre les deux en termes de chimie et d'application pratique.

Différences chimiques

L'hydroxyde de potassium et l'hydroxyde de sodium sont des bases caustiques formées à partir d'un métal alcalin lié de manière ionique à un groupe hydroxyde. Le métal dans l'hydroxyde de potassium est plus lourd que le métal dans l'hydroxyde de sodium. Le potassium a un poids atomique de 39,10 et le sodium a un poids atomique de 22,99. Cette différence de poids reflète la différence de nombre de protons dans chaque métal. Le potassium a 19 protons et le sodium seulement 11.

Différences de réactivité

Comme toutes les bases fortes, la réaction de KOH et de NaOH avec de l'eau est fortement exothermique. Les deux réactions génèrent de la chaleur et dégagent de l'hydrogène. Cependant, la différence entre NaOH et KOH est que la réaction entre KOH et l’eau est légèrement moins exothermique..

Les usages

KOH est moins cher que NaOH. La différence de coût est la raison pour laquelle les applications industrielles du KOH sont plus nombreuses que celles du NaOH. Le KOH est utilisé dans la fabrication du permanganate de potassium, du phosphate de potassium et du carbonate de potassium. Il est également utilisé dans la fabrication d’engrais et de savon. Puisque le KOH est plus conducteur que le NaOH, il est utilisé comme électrolyte dans les batteries chimiques..

Par contre, le NaOH est préféré dans les applications domestiques, telles que le nettoyage des drains et le lissage des cheveux. Il est également utilisé dans le raffinage du pétrole, la fabrication du papier, la transformation du chocolat et du cacao. Utilisations de la préparation des aliments comprennent lutefisk et fabrication de bretzel.

Autres différences

Les solutions de KOH laissent une tache blanche ou translucide, tandis que les solutions de NaOH laissent une tache jaune.

KOH est plus soluble dans l'eau. Alors que seulement 100 g de NaOH se dissolvent dans 100 ml d’eau, 121 g de KOH se dissolvent dans la même quantité d’eau dans les mêmes conditions. Le KOH est également plus soluble dans le méthanol ou l’éthanol que le NaOH.