Différence entre substitut de repas et shake protéiné

Les substituts de repas et les boissons protéinées peuvent contribuer à la fois à la composition de votre corps et à vos objectifs de performance sportive, bien que leurs profils nutritionnels et leurs avantages diffèrent considérablement. Bien que les spécifications nutritionnelles diffèrent d'une marque à l'autre, de nombreux produits partagent les mêmes caractéristiques générales. Il peut donc être assez simple de choisir entre un shake protéiné ou un substitut de repas. Consultez un médecin avant d'utiliser des suppléments, car ils peuvent avoir des effets secondaires indésirables.

Un smoothie avec des fruits frais ajoutés au sommet. (Image: Shaiith / iStock / Getty Images)

Les calories

Les substituts de repas sont censés être plus copieux et contenir plus de calories qu'un shake protéiné. Bien que les substituts de repas contiennent plus de calories que les boissons protéinées, ils ont tendance à être moins caloriques que les repas réels, ce qui peut aider à suivre un régime. Les isolats de protéines de lactosérum ont tendance à être les shakes de protéines les moins caloriques, avec 101 calories par portion, tandis que d'autres peuvent contenir environ 120 calories. Les substituts de repas shake contiennent généralement entre 250 et 400 calories.

Teneur en protéines

Les boissons fouettées fournissent généralement environ 25 g de protéines par portion, tandis que la gamme de protéines dans les substituts de repas diffère considérablement. Les substituts de repas destinés à la santé générale peuvent contenir moins de protéines (10 g par shake), tandis que ceux destinés à la construction musculaire et aux régimes peuvent contenir jusqu'à 40 g. Les protéines fournissent des acides aminés qui renforcent les muscles, mais elles peuvent également aider à la perte de poids. une étude publiée dans le numéro d'octobre 2009 de "Nutrition, métabolisme et maladies cardiovasculaires" explique qu'un régime alimentaire riche en protéines peut vous aider à perdre plus de poids et de graisse que les régimes contenant moins de protéines.

Teneur en glucides

Les boissons protéinées contiennent généralement moins de 5 g de glucides, car ils ne sont pas destinés à être des repas complets. Les substituts de repas shakes ont tendance à contenir des glucides pour que le profil nutritionnel ressemble davantage à un vrai repas. Les substituts de repas bénéfiques pour les régimes contiennent des fibres alimentaires, un nutriment qui facilite la digestion et procure une sensation de satiété, ce qui vous aide à consommer moins de calories tout au long de la journée..

Teneur en matières grasses

Les boissons fouettées protéinées contiennent généralement 3 g ou moins de matières grasses, alors que la teneur en matières grasses des substituts de repas varie. Les substituts de repas contenant moins de glucides ont tendance à être plus riches en graisses et peuvent être utiles pour les régimes pauvres en glucides. Les boissons fouettées riches en glucides ont tendance à être faibles en gras. Vous voudrez peut-être trouver un substitut de repas contenant des acides gras oméga-3, comme le suggère une recherche publiée dans l'édition d'octobre 2010 du "Journal de la Société internationale de nutrition sportive", qui pourrait contribuer à la perte de graisse et au gain musculaire.

Vitamines et mineraux

Les boissons protéinées ont tendance à ne pas contenir de vitamines et de minéraux ajoutés autres que ceux fournis par la source de protéines. Par exemple, les boissons fouettées à base de protéine de lactosérum, un produit laitier, fournissent du calcium. Bien que tous les substituts de repas ne contiennent pas de vitamines et de minéraux ajoutés, beaucoup en contiennent..