Cuisson du poulet congelé avec du riz dans une cocotte

La cuisson du poulet congelé avec du riz dans une cuisinière nécessite un effort minimal pour obtenir un repas sain et équilibré. Le type de cuisinière que vous choisissez déterminera la durée du processus de cuisson. Malgré cela, vous devrez décongeler votre poulet congelé avant de le placer dans la cocotte avec le riz. La cuisson simultanée du poulet et du riz dans le cuiseur augmentera potentiellement la saveur et la texture de la viande et du riz..

La cuisson du poulet congelé avec du riz dans une cocotte vous fournira une option saine et simple pour le dîner. (Image: JoeGough / iStock / Getty Images)

Dégivrage

Avant de pouvoir cuire votre poulet congelé dans une cuisinière, vous devez d'abord le décongeler correctement et en toute sécurité. Sauf si vous faites frire le poulet, vous ne pouvez pas passer de surgelé à cuit dans un four ou tout type de cuisinière. Décongeler le poulet toute la nuit au réfrigérateur ou le faire couler dans de l'eau froide et le faire tourner toutes les quelques minutes pour le garder à une température sécuritaire pour la cuisson. Utiliser votre micro-ondes pour décongeler votre poulet est également sécuritaire.

Sélection de la cuisinière

Les deux types les plus populaires de cuiseurs sur le marché sont les autocuiseurs et les autocuiseurs. Cela dit, vous pouvez également utiliser un cuiseur à riz pour cuire le poulet et le riz en même temps. Une mijoteuse cuit les aliments sur une longue période, laissant la viande, les légumes et la marinade mijoter et cuire pendant des heures. Un autocuiseur ne prend que quelques minutes pour préparer un repas complet, en utilisant une chaleur extrême pour cuire le poulet. Les autocuiseurs sont idéaux pour ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner toute la journée, mais un autocuiseur apportera plus de saveur et ramollira le poulet et le riz de manière plus approfondie qu'un autocuiseur. De plus, comme une mijoteuse utilise une température relativement basse pour cuire vos aliments, vous ne courez pas le même risque de trop les cuire..

Cuisine

Après avoir décongelé votre poulet, placez-le dans la cocotte de votre choix. Si vous utilisez un cuiseur à riz, vous n'avez pas besoin de le cuire séparément. Avec le cuiseur à riz, placez 2 tasses de riz et 4 tasses d'eau dans la cocotte. Vous pouvez faire frire le riz avec de l'huile, de l'ail et des échalotes avant la cuisson pour ajouter du goût et de la texture. Coupez le poulet en petits morceaux et mettez-les dans la cocotte avec le riz. Allumez votre cuiseur à riz et laissez-le cuire jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée. Coupez votre poulet pour vous assurer qu'il n'est pas rose au centre avant de servir.

Mise en garde

Bien que la cuisson du poulet congelé avec du riz soit une procédure relativement sûre, soyez prudent lorsque vous cuisinez des viandes crues. Pendant le processus de décongélation, n'utilisez ni eau chaude ni eau chaude pour décongeler le poulet et ne laissez pas le poulet dehors à la température ambiante pour le décongeler, ce qui le laisserait à une température dangereuse pouvant entraîner la formation de bactéries. Enfin, assurez-vous que votre poulet est bien cuit avant de servir.