Symptômes d'allergie à l'huile de coco

En 2006, la Food and Drug Administration a commencé à classer les noix de coco dans la catégorie allergie aux noix. Bien que l'huile de coco ne contienne pas de protéines de noix, la FDA soupçonne les personnes allergiques aux noix de ne pas consommer d'ingrédients à base de noix de coco, y compris l'huile de noix de coco. Une allergie à l'huile de coco est rare. Parlez-en à votre médecin si vous avez été cliniquement diagnostiqué avec une allergie aux noix..

Contexte

Les symptômes d'allergie à l'huile de coco sont similaires à ceux d'une noix et d'autres symptômes d'allergie alimentaire. Les symptômes se développent quelques minutes après la consommation de l'huile ou peuvent durer jusqu'à deux heures. L'allergie est provoquée par le système immunitaire confondant les protéines contenues dans l'huile avec des risques. Le corps réagit aux protéines de l'huile de noix de coco comme si elles constituaient une menace pour le corps, ce qui oblige le système immunitaire à créer des anticorps anti-immunoglobuline E, ou IgE, pour lutter contre les protéines. Cela déclenche d'autres produits chimiques dans le corps, conduisant à des symptômes typiques d'allergie alimentaire.

Peau

Une allergie à l'huile de noix de coco affecte généralement la peau de deux manières: en l'ingérant ou en la touchant. Si vous ingérez de l'huile de noix de coco, les symptômes d'allergie pouvant apparaître sont notamment des fourmillements dans la bouche, la gorge ou les lèvres, de l'urticaire, de l'eczéma ou une inflammation générale et des démangeaisons. Une dermatite de contact allergique peut survenir lorsque votre peau entre en contact direct avec l'huile. Vous développerez un gonflement, une coloration rougeâtre et une inflammation dans la zone de la peau où elle a été exposée..

Réactions respiratoires

Le système respiratoire est généralement affecté après l'ingestion d'huile de noix de coco, si vous êtes allergique. Vos poumons peuvent gonfler, vous empêchant de respirer normalement. La toux, la respiration sifflante, les difficultés respiratoires, l’essoufflement et les douleurs à la poitrine. Votre cavité des sinus peut également être affectée, entraînant des symptômes tels que congestion nasale, éternuements, pression des sinus, maux de tête et sinus, écoulement nasal. Vous pouvez développer un écoulement postnasal, une condition dans laquelle le mucus s'écoule dans la gorge..

Allergie sévère

Bien que rare, vous pouvez développer de graves symptômes d'allergie après avoir consommé de l'huile de noix de coco. Les symptômes d'allergie graves comprennent l'incapacité de respirer, un gonflement du visage, de l'urticaire, une fréquence cardiaque rapide et des étourdissements. Si vous présentez l'un de ces symptômes, appelez le 911 ou visitez l'urgence immédiatement pour éviter des complications graves..