La bière peut-elle endommager la gorge?

Boire de la bière peut endommager la gorge dans certaines circonstances et certaines conditions médicales peuvent également provoquer des symptômes. Si vous remarquez que les mêmes symptômes se développent chaque fois que vous buvez de la bière, arrêtez de la boire et prenez rendez-vous avec votre médecin. L'intolérance à l'histamine, les ulcères de l'œsophage et les allergies à l'alcool ou aux céréales sont des affections courantes pouvant entraîner des effets indésirables après la consommation de bière..

Une pinte de bière sur une table. (Image: Detanan / iStock / Getty Images)

Ulcère oesophagien

Des ulcères peuvent se former dans votre œsophage, le tube qui relie votre gorge à votre estomac. La consommation excessive d'alcool peut éroder lentement la muqueuse protectrice de votre œsophage, ce qui entraîne l'exposition des tissus mous à des sécrétions gastriques dures. L'érosion provoque la formation de plaies ouvertes dans votre œsophage, ce qui provoque des douleurs et un inconfort après avoir mangé ou bu certains aliments ou boissons. Si on vous diagnostique un ulcère oesophagien, vous devez cesser de consommer de l'alcool sous toutes ses formes, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Continuer à boire de la bière peut perpétuer et aggraver vos symptômes. Si vous vomissez du sang ou remarquez du sang sombre dans vos selles, appelez immédiatement votre médecin..

Intolérance à l'histamine

La bière est une boisson maltée obtenue par la fermentation de certains grains. Au cours du processus de fermentation, un sous-produit chimique appelé histamine est créé. L'histamine est une substance chimique naturellement présente dans le corps qui protège les tissus mous des infections. Si vous êtes intolérant à l'histamine, votre corps ne peut pas métaboliser l'histamine présente dans la bière, ce qui peut provoquer une inflammation, une dilatation des vaisseaux sanguins et une irritation des tissus mous. Si vous êtes intolérant à l'histamine, vous pouvez vous sentir une boule dans la gorge ou un gonflement après avoir bu de la bière. Les spécialistes des allergies, des sinus et de l’asthme du Michigan affirment que la bière et le vin ont des taux élevés d’histamine.

Allergies à l'alcool et aux céréales

Si vous êtes allergique à l'alcool ou à d'autres ingrédients de la bière, vous pouvez développer des démangeaisons, un gonflement ou une sensation de brûlure à la gorge après avoir bu de la bière. La bière contient des grains, tels que le blé, la levure et l'alcool, qui peuvent déclencher une vaste gamme de symptômes résultant d'une réaction allergique. Une allergie à un ou plusieurs des ingrédients de la bière entraîne une réaction excessive de votre système immunitaire à l'allergène, car celui-ci est identifié comme une substance nocive. Cette erreur libère divers produits chimiques dans tout le corps, provoquant la plupart des symptômes d'allergie..

Anaphylaxie

Si vous développez un gonflement de la gorge, de l'urticaire et de l'incapacité de respirer, appelez immédiatement le 911. L'anaphylaxie est une réaction grave qui provoque une dilatation extrême des vaisseaux sanguins pouvant entraîner un gonflement rapide de la gorge..