Le vinaigre de cidre peut-il endommager l'estomac ou l'œsophage?

Le vinaigre de cidre est un remède populaire qui présente de nombreux avantages. Vous pouvez le boire dilué avec de l'eau ou le prendre sous forme de supplément sous forme de comprimés ou de gélules pour en éviter le goût. Le vinaigre de cidre de pomme, sous n’importe quelle forme, est susceptible d’avoir des effets indésirables liés à son acidité. Consultez un fournisseur de soins de santé qualifié avant d'ajouter du vinaigre de cidre à votre régime de santé.

Considérations

Certains praticiens des soins de santé alternatifs affirment que le vinaigre de cidre de pomme contribue à la perte de poids, régule la pression artérielle et soulage les douleurs arthritiques. Cependant, aucune preuve clinique ne corrobore ces affirmations. Comme tout type de vinaigre, le vinaigre de cidre est très acide. La consommation de vinaigre de cidre peut provoquer une indigestion ou des nausées, aggraver les brûlures d'estomac ou aggraver les ulcères d'estomac, selon eMedTV.

Étude de cas

Selon eMedTV, il existe des anecdotes sur des brûlures de gorge causées par des comprimés de vinaigre de cidre de pomme. Une étude de cas publiée dans le numéro de juillet 2005 du "Journal de l’American Dietetic Association" décrit les séquelles d’une pilule de vinaigre de cidre de pomme coincée dans la gorge d’une femme pendant 30 minutes. Elle ressentait une douleur intense et avait du mal à avaler, et ses dossiers médicaux indiquaient une possible lésion de l'œsophage. Son tractus gastro-intestinal supérieur semblait normal deux semaines après l'incident, comme indiqué par une procédure endoscopique diagnostique, mais elle avait toujours mal à la gorge six mois plus tard. Les comprimés de vinaigre de cidre peuvent être considérés comme des agents corrosifs, car ils peuvent détruire les tissus vivants et causer des brûlures acides, selon les auteurs..

Étiquetage incorrect

Les chercheurs de l'étude "Journal de l'American Dietetic Association" de 2005 ont analysé le contenu de plusieurs suppléments commerciaux de vinaigre de cidre de pomme et ont découvert des divergences entre l'étiquetage et le contenu. Les étiquettes de deux produits, par exemple, indiquaient un minimum de 35% d'acide acétique, mais les produits n'en contenaient que 2 à 3%. Cependant, certains échantillons contenaient une concentration d'acide combinée allant jusqu'à 10 fois la quantité de vinaigre domestique.

Usage

En raison du manque de recherche, une dose sûre et efficace de vinaigre de cidre n'a pas été déterminée, selon eMedTV. Lorsque vous utilisez des comprimés ou des gélules, buvez un grand verre d’eau en position debout ou assise pour laver le supplément et éviter les dommages œsophagiens. Si vous avez des difficultés à avaler des suppléments ou si votre œsophage se rétrécit, la prise de comprimés ou de gélules de cidre de pomme est probablement déconseillée. Pour l'entretien quotidien et pour les effets de perte de poids, 2 c. de vinaigre de cidre mélangé dans 16 oz. de l'eau est une dose suggérée par Earth Clinic Folk Remedies. Sip le mélange tout au long de la journée plutôt que de le boire tout à la fois.