Calories en dinde

Le pain de viande à la dinde est facile à préparer, maigre et en bonne santé. Il fournit des protéines ainsi que de la vitamine B6, du sélénium et de la niacine, sans le gras de la viande rouge. Outre le pain de viande, il existe différentes façons de préparer de la dinde hachée, ce qui vous permettra de l'ajouter facilement à votre régime..

Calories dans Ground Turkey

La dinde hachée sans gras contient 112 calories et 24 g de protéines pour 100 g, soit environ 3,5 oz, tandis que la dinde hachée maigre à 180 pour cent contient 180 calories, 17 g de protéines et 12,5 g de matières grasses. La dinde hachée maigre, avec 7 pour cent de matières grasses, contient 150 calories pour 100 g, 19 g de protéines et 8 g de matières grasses..

Calories en dinde

Une recette typique de pain de viande, à base de dinde hachée maigre, nécessite 3 tasses d’oignons, 2 c. d'huile, 1/3 tasse de sauce Worcestershire, 3/4 tasse de bouillon de poulet, 1,5 c. de pâte de tomate, 5 lb de poitrine de dinde hachée, 1,5 tasse de chapelure, trois œufs et 3/4 de ketchup. La recette donne 15 portions, environ 3 oz. par portion, et chaque portion contient 360 calories, 17 g de graisse, 594 mg de sodium et 33 g de protéines.

Considérations

La dinde hachée maigre peut être sèche. Par conséquent, les recettes de pain de viande à la dinde ou de burgers à la dinde nécessitent souvent un bouillon, des œufs, de la sauce tomate ou d'autres liquides, ainsi que de la chapelure pour maintenir la viande humide. Pour réduire le plus possible le nombre de calories, évitez d'utiliser des huiles ou des œufs..